我們都知道要防止胃潰瘍要做到合理飲食，不能暴飲暴食，吃太多煎炸、燒烤的食物，但除此之外還有一些食物是不適合胃潰瘍患者食用的，比如說魚肉，咖啡，過甜、過咸和刺激性的食品，為什么這些食物胃潰瘍患者不能吃呢？一起來看看原因吧！

1.魚肉不能吃。大部分胃潰瘍是膽汁和消化液過多導(dǎo)致的，膽汁是用來消化肉的，再吃肉會(huì)更嚴(yán)重，營養(yǎng)別擔(dān)心，不是肉類才有的。建議少吃魚類，以使胃腸道得到休息。

2.咖啡不能喝。經(jīng)常喝咖啡會(huì)導(dǎo)致腸胃受到刺激，上消化道粘膜防御因子能力降低，使久治不愈的胃炎隨著年齡的增加而加重，并最終導(dǎo)致潰瘍等惡性疾病的出現(xiàn)，因此，胃潰瘍患者不宜喝咖啡，茶酒最好也不喝；

3.忌過甜、過咸和刺激性的食品，以免刺激胃酸分泌增多，不利于潰瘍的愈合。

此外還要注意加強(qiáng)營養(yǎng)。補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物和維生素。瘦肉、魚、禽蛋和豆制品等含有大量蛋白質(zhì)，也不油膩，是供給蛋白質(zhì)的佳品。碳水化合物，可由面條、粥或軟飯等主食提供。菜湯、果汁和蘋果等，是維生素C、水和礦物鹽的來源；減少誘發(fā)因素，包括戒煙、不飲烈性酒，加強(qiáng)自我保健，注意生活飲食規(guī)律。同時(shí)，盡可能少服用對(duì)胃黏膜有損傷的藥物。