胃潰瘍吃什么好?胃潰瘍患者的調(diào)理食物和食譜
患了胃潰瘍吃什么好呢?胃潰瘍在治療的過程中和日常生活中都必須要多在飲食上注意一下,因為吃對了食物才會起到調(diào)理胃潰瘍的作用。接下來,就了解了解有哪些食物對胃潰瘍的治愈有所幫助吧。
胃潰瘍的調(diào)理食物和食療方
香蕉:胃潰瘍病是由于過度緊張、焦慮或有毒物質(zhì)引起胃保護(hù)層受到胃酸破壞造成的,而香蕉可刺激胃壁粘膜細(xì)胞生長而形成胃保護(hù)層。因此,經(jīng)常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預(yù)防和治療胃潰瘍病。
酸奶:常喝可治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因為酸奶中的乳酸桿菌能殺死人體中一種叫做幽門螺桿菌的細(xì)菌,而這種細(xì)菌正是引起胃潰瘍的禍根。試驗表明,用酸奶加上少量普通抗菌素,經(jīng)過7天就會有80%的幽門螺桿菌被殺死。
紫菜:紫菜內(nèi)維生素A的含量非常豐富,大約相當(dāng)于卷心菜的70倍左右。另外,還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質(zhì)。因此,常吃紫菜可治療胃潰瘍。據(jù)國外報道,日本人早已把紫菜視為治療胃潰瘍病的最佳食物。英國科研人員也發(fā)現(xiàn),常吃紫菜可預(yù)防和治療胃潰瘍病。
桃仁豬肚粥:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大米各50g,料適量。將肚片切細(xì);取二倍水煎取汁,加豬肚、大米煮為稀粥,待熟時調(diào)味服食,每日1劑??梢鏆饣钛?,化淤止痛。
佛手扁苡粥:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調(diào)味服食,每日1劑。可瀉熱和胃,適用于胃脘灼熱疼痛,口干口苦,心煩易怒,便秘等。
除此之外,胃潰瘍患者在飲食上還應(yīng)該注意什么呢?
胃潰瘍飲食的注意事項
少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負(fù)擔(dān),多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
提高飲食中粗纖維膳食的比例,可使胃擴(kuò)張的時間縮短,降低胃酸的分泌。食物纖維分可溶性與非可溶性兩種,可溶性纖維包括果膠(含水果等軟組織的物 質(zhì))、藻膠、豆膠等;不可溶性食物纖維包括纖維素、半纖維素和木質(zhì)素等,是細(xì)胞壁的組成成分,來源于谷類、豆類種籽的表皮和植物莖葉。
規(guī)律飲食:許多人平時因工作的關(guān)系,進(jìn)餐大多難以準(zhǔn)點,但患潰瘍病后卻要求規(guī)律性飲食,這樣有利于胃潰瘍的愈合。一般在治療早期潰瘍處于活動期時最好進(jìn)食易消化的軟性食物,可少量多餐,而癥狀一旦緩解,即可正常飲食,每日三餐即可,此時不主張多餐飲食。但治療期間不宜吃煎、炸、煙熏、鹽腌、生拌等食物,因為不易消化。
少吃生冷、刺激性食物:生冷和刺激性強(qiáng)的食物對消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。
盡量不吃或少吃辛辣食物:以避免胃粘膜損害,并防止胃酸、胃蛋白酶分泌增高。
胃潰瘍患者養(yǎng)成合理科學(xué)的飲食習(xí)慣是必不可少的。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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