遵循半流甚至無渣全流飲食原則，隨病情好轉(zhuǎn)逐漸添加不同的食物。開始時應(yīng)先進食能耐受的流質(zhì)飲食，然后為半流飲食，再固體食物。每數(shù)天可嘗試添加一或兩種食物，但該食物應(yīng)能避免引起任何癥狀的發(fā)生和加重。若能耐受含纖維素飲食時，可食用容易消化的食物如：嫩的、煮熟的蔬菜，罐頭水果或煮熟的水果，淀粉類如煮熟的麥片粥、全麥面和玉米餅等。

在疾病的緩解期，只要機體能耐受則可食用多種食物，包括：水果、蔬菜、多種谷物、瘦肉和低脂或無脂的奶制品。在疾病活動期，由于腹痛、腹瀉和納呆均會導(dǎo)致營養(yǎng)攝取的障礙，且常用于活動期治療的激素也會增加蛋白的消耗，故在此時期應(yīng)增加能量和蛋白的攝入。

在疾病活動受到控制后，可建議食用以下食物：淡果汁、蘋果醬、罐裝水果、燕麥片、白切雞、魚、煮熟的蛋、薯泥、米飯或面條、面包等。避開過敏食物，如果發(fā)現(xiàn)自己每次吃過某種食物就有類似反應(yīng)，就要提防是否對此過敏，可以選擇其他食物代替。

十二指腸炎飲食保健

吃點容易消化的食物，如稀飯、面條、饅頭、花卷、包子、餛飩、軟餅、軟飯等，細嚼慢咽，便于充分消化和吸收。

少吃豆類、洋蔥、土豆、紅薯等易產(chǎn)酸產(chǎn)氣的食物，忌生冷、忌油膩、忌辛辣、忌飲酒，避免不良因素對潰瘍的刺激。

養(yǎng)胃健脾特別推薦：山藥蓮子百合粥、花生紅棗小米粥，可以添加雞蛋、肉末、雞茸、魚茸、碎菜、果粒、牛奶等調(diào)味，增加營養(yǎng)。

如果吃雞蛋就想吐，最好不要吃，以免傷食。