大腸埃希氏菌(E. coli)通常稱為大腸桿菌，當(dāng)單個(gè)細(xì)菌(或其他微生物)細(xì)胞或一堆同種細(xì)胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)繁殖到一定程度，形成肉眼可見的子細(xì)胞群落。那么，大腸桿菌菌落特點(diǎn)有哪些?在了解大腸桿菌菌落特點(diǎn)前,我們先對(duì)大腸桿菌有深入的了解,希望對(duì)大家了解有所幫助。

　　一、大腸桿菌的源頭

　　大腸桿菌又叫腸埃希氏菌(E. coli)，屬于細(xì)菌的一種，是Escherich在1885年發(fā)現(xiàn)的，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，一直被當(dāng)作正常腸道菌群的組成部分，認(rèn)為是非致病菌。直到20世紀(jì)中葉，才認(rèn)識(shí)到一些特殊血清型的大腸桿菌對(duì)人和動(dòng)物有病原性，尤其對(duì)嬰兒和幼畜(禽)，常引起嚴(yán)重腹瀉和敗血癥，它是一種普通的原核生物。

　　二、生長(zhǎng)條件

　　1、營(yíng)養(yǎng)條件

　　牛肉膏、,蛋白胨 、Nacl 、瓊脂、水

　　2、環(huán)境條件

　　大腸桿菌對(duì)熱的抵抗力較其他腸道桿菌強(qiáng)，55℃經(jīng)60分鐘或60℃加熱15分鐘仍有部分細(xì)菌存活。在自然界的水中可存活數(shù)周至數(shù)月，在溫度較低的糞便中存活更久。大腸桿菌是人和許多動(dòng)物腸道中最主要且數(shù)量最多的一種細(xì)菌，主要寄生在大腸內(nèi)。在一些污水和不干凈的食物中也存在。

　　三、表型特征

　　1、菌落特征

　　一般情況下，大腸桿菌的菌落形態(tài)為乳白色且表面光滑的圓形菌落，菌落邊緣整齊，表面和背面一致。在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基中，菌落呈深紫色，并有金屬光澤。在麥康凱培養(yǎng)基中呈紅色。

　　2、形態(tài)和大小

　　大腸桿菌(Escherichia coli，E.coli)革蘭氏陰性短桿菌，中等大小，約0.5×1～3微米*0.4~0.7微米。周身鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，無芽孢。

　　大腸桿菌

　　3、染色后的特征

　　大腸桿菌是革蘭氏陰性菌，染色后鏡檢為紅色，細(xì)菌形態(tài)為短小的桿狀，單個(gè)存在。

　　4、特殊結(jié)構(gòu)

　　有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)畸形和衰退型。

　　大腸桿菌菌落特點(diǎn)有哪些?

　　大腸桿菌合成代謝能力強(qiáng)，在含無機(jī)鹽、胺鹽、葡萄糖的普通培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好。最適生長(zhǎng)溫度為37℃，在42-44℃條件下仍能生長(zhǎng)，生長(zhǎng)溫度范圍為15-46℃。在普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂上生長(zhǎng)表現(xiàn)3種菌落特點(diǎn)：

　　(1)光滑型： 菌落邊緣整齊，表面有光澤、濕潤(rùn)、光滑、呈灰色，在生理鹽水中容易分散。

　　(2)粗糙型：菌落扁平、干澀、邊緣不整齊，易在生理鹽水中自凝。

　　(3)粘液型：常為含有莢膜的菌株。此菌兼性厭氧，在有氧條件下生長(zhǎng)良好，最適生長(zhǎng)pH為6.8-8.0，所用培養(yǎng)基pH為7.0-7.5,若pH值低于6.0或高于8.0則生長(zhǎng)緩慢。

　　大腸桿菌菌落特點(diǎn)總結(jié)：大腸桿菌在普通瓊脂培養(yǎng)基上面都是一樣的,圓形邊緣整齊，表面光滑，半透明，小凸起;典型的大腸桿菌在伊紅美藍(lán)瓊脂平板上的特征為：深紫黑色、光滑、濕潤(rùn)、帶有金屬光澤的圓形菌落。