反流食管炎是什么?飲食要注意什么?
反流性食管炎(RE)是由胃、十二指腸內(nèi)容物反流入食管引起的食管炎癥性病變,內(nèi)鏡下表現(xiàn)為食管黏膜的破損,即食管糜爛和(或)食管潰瘍。反流性食管炎可發(fā)生于任何年齡的人群,成人發(fā)病率隨年齡增長而升高。西方國家的發(fā)病率高,而亞洲地區(qū)發(fā)病率低。這種地域性差異可能與遺傳和環(huán)境因素有關(guān)。但近二十年全球的發(fā)病率都有上升趨勢。中老年人、肥胖、吸煙、飲酒及精神壓力大是反流性食管炎的高發(fā)人群。下面和家庭醫(yī)生在線小編一起來了解一下具體的情況吧。
病因
1、抗反流屏障的破壞
食管下端括約?。↙ES)是在食管與胃交界線之上3~5cm范圍內(nèi)的高壓區(qū)。該處靜息壓為15~30mmHg,構(gòu)成一個壓力屏障,起著防止胃內(nèi)容物反流入食管的生理作用。正常人腹內(nèi)壓增加能通過迷走神經(jīng)而引起LES收縮反射,使LES壓成倍增加以防GER。LES壓過低和腹內(nèi)壓增加時不能引起有力的LES收縮反應(yīng)者,則可導(dǎo)致GER。膽堿能和β-腎上腺素能激動劑藥、α-腎上腺素能拮抗藥、多巴胺、安定、鈣受體拮抗劑、嗎啡及脂肪、酒精、咖啡因和吸煙等多種與食物因素均可影響LES功能,誘發(fā)GER。此外,妊娠期、口服含黃體酮避孕藥期和月經(jīng)周期后期,血漿黃體酮水平增高,GER的發(fā)生率也相應(yīng)增加。
2、食管酸廓清功能的障礙
正常食管酸廓清功能包括食管排空和唾液中和兩部分。當(dāng)酸性胃內(nèi)容物反流時,只需1~2次(10~15秒)食管繼發(fā)性蠕動即可排空幾乎所有的反流物。殘留于食管黏膜陷窩內(nèi)的少量酸液則可被唾液(正常人每小時有1000~1500ml,pH為6~8的唾液經(jīng)食管入胃)中和。食管酸廓清的功能在于減少食管黏膜浸泡于胃酸中的時限,故有防止反流食管炎的作用。夜間睡眠時唾液分泌幾乎停止,食管繼發(fā)性蠕動亦罕見有發(fā)生,夜間的食管酸廓清明顯延遲,故夜間GER的危害更為嚴(yán)重。
3、食管黏膜抗反流屏障功能的損害
當(dāng)防御屏障受損傷時,即使在正常反流情況下亦可致食管炎。研究發(fā)現(xiàn),食管上皮細(xì)胞增生和修復(fù)能力的削弱是反流性食管炎產(chǎn)生的重要原因之一。
4、胃十二指腸功能失常
(1)胃排空異常。
(2)胃十二指腸反流當(dāng)幽門括約肌張力和LES壓同時低下時,胃液中的鹽酸和胃蛋白酶,十二指腸液中的膽酸、胰液和溶血性卵磷脂等均可同時反流入食管,侵蝕食管上皮細(xì)胞的角化層,并使之變薄或脫落。反流物中的H+及胃蛋白酶則透過新生的鱗狀上皮細(xì)胞層而深入食管組織,引起食管炎。
5、裂孔疝
常見的是滑動疝。食管胃接合部隨胃體向上移位進(jìn)入胸腔。胃體的上升使膈腳分開,裂孔擴(kuò)大。疝囊小時,隨體位、用力及咳嗽而上下滑動。疝囊增大后不再滑動,改變了裂孔附近的正常解剖關(guān)系,造成食管胃接合部閉合不全。胃的疝入使食管進(jìn)入胃的His角消失,膈食管膜被拉長,變薄,腹段食管上移,使接合部的閉合功能進(jìn)一步惡化。裂孔疝的病人中半數(shù)以上發(fā)生反流性食管炎。
6、妊娠嘔吐
因妊娠增加了腹內(nèi)壓力而發(fā)生的裂孔疝可以引起反流性食管炎,但分娩后可以恢復(fù),無須任何治療。嘔吐及長期呃逆亦可使賁門口經(jīng)常開放而發(fā)生反流性食管炎,去除病因后可以恢復(fù)正常。
7、其他疾病
新生兒及嬰幼兒在發(fā)育過程中,因有食管下括約肌功能不良而發(fā)生反流,隨幼兒發(fā)育,大部分可減輕。原發(fā)性食管下括約肌功能不良使關(guān)閉不全,及因器質(zhì)性疾病如食管下段及賁門部腫瘤、硬皮病和各種造成幽門梗阻等,均能引起反流性食管炎。
因此,反流性食管炎通常是反流的膽汁和胃酸共同作用于食管黏膜的結(jié)果,而在膽汁引起食管損傷前,必先存在幽門和LES功能失調(diào);反流性食管炎者多伴有胃炎?;瑒有褪彻芰芽尊抟虺V翷ES和幽門功能失調(diào)而易并發(fā)本??;十二指腸潰瘍多伴以高胃酸分泌而易致胃竇痙攣與幽門功能障礙,故并發(fā)本病也較多。肥胖、大量腹腔積液、妊娠后期、胃內(nèi)壓增高以及煙酒藥物等因素均可誘發(fā)該病。
診斷鑒別
輔助檢查
內(nèi)鏡檢查是診斷反流性食管炎的金標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)鏡可以確診反流性食管炎,并可評估其嚴(yán)重程度并進(jìn)行分級。 同時可排除上消化道器質(zhì)性疾病如食管癌、胃癌等。
鑒別診斷
反流性食管炎需與其他原因引起的食管黏膜損傷鑒別。
霉菌性食管炎:多見于免疫力低下的患者, 內(nèi)鏡下表現(xiàn)為食管黏膜被覆牛奶皮樣物,食管刷片檢查可見真菌絲和孢子。
損傷性食管炎:服用腐蝕劑如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿引起的食管黏膜損傷;食管異物及高溫食物引起的食管燙傷。往往有明顯的誘因,易于鑒別。
食管癌:嚴(yán)重的反流性食管炎易誤診為食管癌。對食管損傷嚴(yán)重的患者應(yīng)多部位活檢以排除食管癌。如病理結(jié)果未見癌細(xì)胞,且患者有典型的反流癥狀,應(yīng)按反流性食管炎治療并近期復(fù)查胃鏡,多次活檢。
嗜酸性細(xì)胞性食管炎:病檢能見到大量的嗜酸性細(xì)胞。
克羅恩?。嚎肆_恩病患者也可表現(xiàn)為食管的糜爛和潰瘍,食管的表現(xiàn)只是胃腸道表現(xiàn)的一部分?;颊咄形改c道階段性的病變。
反流性食管炎人群的飲食原則:
以低脂肪高膳食纖維平衡膳食為主要原則
能量:肥胖者105KJ/(kg.d)【25kcal/(kg.d)】,體重正常126KJ/(kg.d)【25kcal/(kg.d)】
脂肪:占總能量的25%,減少飽和脂肪的攝入
蛋白質(zhì):適量增加,可改善括約肌的張力,增加量不超過相當(dāng)于50g瘦肉的蛋白質(zhì)含量
增加膳食纖維的攝入,每天30g/d,約新鮮綠葉蔬菜不少于500g和粗糧100g
食鹽每天<6g
急性期食物制作要求
①細(xì)、軟、爛,無刺激
②主食要發(fā)酵加堿,忌烤、烙、煎炸和未發(fā)酵的豆制品
(責(zé)任編輯:付子顏 )
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