腹瀉是一種常見癥狀，俗稱“拉肚子”，是指排便次數(shù)明顯超過平日習(xí)慣的頻率，腹瀉的時(shí)候應(yīng)該怎么吃？很多的腹瀉的人會有這樣的想法，只要是拉肚子千萬不能吃東西，等把肚里面的東西排完了就自然的好了。其實(shí)，這是很不明智的想法，就算把肚里面的排完了，下次吃了還會拉肚子。而且在拉肚子的時(shí)候，會流失很多的營養(yǎng)，會導(dǎo)致脫水的。那么，腹瀉吃什么食物好？

腹瀉時(shí)應(yīng)該盡量減少吃蔬菜

許多人腹瀉時(shí)，認(rèn)為吃油膩食物會加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)而加重病情，于是就想方設(shè)法多吃一些新鮮蔬菜，以為這樣對病情有利。其實(shí)不然，此舉不僅對疾病不利，而且還有害。

許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，一般情況下這些蔬菜對身體沒有不良影響。但當(dāng)人處于腹瀉、消化功能失調(diào)，或胃酸過低時(shí)，腸內(nèi)硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時(shí)食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鮮，也會導(dǎo)致中毒而引起腸原性紫紺。

當(dāng)發(fā)生腸原性紫紺時(shí)，亞硝酸鹽會引起血液中無攜氧能力的高鐵血紅蛋白劇增，從而造成機(jī)體出現(xiàn)缺氧，表現(xiàn)出相應(yīng)的各種癥狀。輕者除黏膜、指（趾）甲呈灰藍(lán)色外無其他癥狀，重者有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、氣促、血壓下降等癥狀，而且皮膚、黏膜及指（趾）甲呈藍(lán)褐色，更為嚴(yán)重者可出現(xiàn)神志不清、昏迷、驚厥、呼吸困難、心律不齊、瞳孔散大等癥狀，如不及時(shí)搶救可發(fā)展為呼吸循環(huán)衰竭。

腹瀉應(yīng)該怎么吃好

1、黃牛肉湯：黃牛肉，加入適量的調(diào)味品，放入鍋中煮湯，可以治療脾虛久瀉。

2、赤小豆：赤小豆適量，煮至將熟，加入鵪鶉蛋2枚，再煮熟，吃蛋喝湯。不僅可以治療腹瀉，還可以補(bǔ)益氣血。

3、豬肚山藥粥：豬肚、大米、山藥適量，首先將豬肚洗凈切片，與大米、山藥煮粥，根據(jù)個(gè)人的口味加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，即可食用。

4、蕎麥面：蕎麥面適量做飯吃，連吃幾天，蕎麥寬腸降氣，治積滯，消腫痛，是治療腹瀉的很好的方法。

5、荔枝干：荔枝干25g，大棗6枚，水煎服，荔枝生津健氣，散滯去濕寒，可治脾虛泄瀉。

6、豆腐：取適量的豆腐，用醋煎透食用，可以清熱解毒，是治療腹瀉的好手。

7、石榴果皮：石榴果皮15g水煎，加紅糖適量，1日服2次。石榴果皮可澀腸止血，殺菌驅(qū)蟲，特別的適合治療瀉久痢，腸風(fēng)下血。

8、楊梅果：楊梅果若干枚，酒浸，每次吃3枚，或飲楊梅汁半杯。楊梅消食止嘔，和五臟，滌腸胃，該招能治痧氣和腹痛吐瀉。

總之，拉肚子不能不吃東西，但也不能亂吃東西。不吃東西體內(nèi)流失大量的營養(yǎng)，會出現(xiàn)營養(yǎng)不足，很容易引起脫水的，嚴(yán)重的還會休克。要是胡亂的吃，不僅不會減輕腹瀉，還會加重腹瀉。所以，得了腹瀉的人在飲食方面一定要注意。