腸胃一般指消化系統(tǒng)的胃和小腸、大腸部分。而胃和小腸是營養(yǎng)吸收的核心。那腸胃不好吃什么好呢？什么有助于調(diào)理呢？下面和家庭醫(yī)生在線小編一起來了解一下吧。

作用

系統(tǒng)進化

動物的出現(xiàn)，營養(yǎng)的代謝循環(huán)展現(xiàn)出與植物不同的全新格局。從最簡單的單細胞動物到最復雜的動物——人類，食物消化的過程也變得復雜起來。單細胞動物消化食物是在細胞內(nèi)進行的，到了兩胚層多細胞動物，就可以實現(xiàn)了細胞外消化，又具有吸收功能。三胚層動物的出現(xiàn)，如環(huán)節(jié)動物，它們的消化器官已經(jīng)分化為前腸、中腸、后腸，可以將食物進行粉碎、乳化等過程再吸收。到了脊椎動物的出現(xiàn)，動物的消化系統(tǒng)得到了完整的分化，出現(xiàn)了咽、食管、胃、大小腸和肝、胰等器官。大自然讓人類成為最高級的終端產(chǎn)物，具有了最復雜、最完備的消化系統(tǒng)。

慢性病的發(fā)生與腸胃的關系十分“親密”。如果想從根源明了慢性病的發(fā)生規(guī)律，就不能不研究腸胃。我們每天吃下去的食物是怎樣在肚子里面消化的呢？腸胃“干活”的過程是怎樣的呢？弄清楚這些問題，才能明白慢性病的來由。

工作過程

人體需要的營養(yǎng)幾乎都需要經(jīng)過腸胃；腸胃成為消化最重要的器官。在人的胚胎發(fā)育的第20天，胚胎中的原腸管頭尾形成了前后腸，中段形成中腸。以后，中腸消失，前腸形成了咽、食管、胃、十二指腸、空腸和回腸近端的大部分；后腸發(fā)育成回腸遠端的小部分、盲腸、闌尾、結(jié)腸和直腸。原腸管的內(nèi)胚層衍化成消化管的上皮、各種小消化腺、肝、胰、甲狀腺、甲狀旁腺、胸腺以及呼吸道的上皮。

早上起床，人體的腸道開始蠕動了，

腸道

睡了一夜的你，許多的廢物、殘渣、污垢、大小便、數(shù)百種毒素等待著從肛門排出?，F(xiàn)代社會許多人習慣夜生活、夜班，一兩年不到，臉上、手上的皮膚就會受到腸道的毒素危害。這些毒素通過血液、經(jīng)絡到達全身的臟器，侵入皮膚層。毒素呈酸性，慢慢地就開始堵住輸送皮膚營養(yǎng)的管道，并迅速地腐蝕內(nèi)部皮膚細胞；長久下去，人的臉上、手上、腿上、背部、胸部等地方，就開始長出大小不一的黑斑、褐斑。而且還會讓全身的器官功能開始逐漸衰退。腸道的活動規(guī)律一定要遵循，才能避免上述問題的出現(xiàn)?！袄迸趴罩?，就是進餐的時間了。此時，腸道開始了吸收的工作，肝膽也準備好膽汁供食物消化。也許你和家人準備了美味可口的食物，生菜、蘋果片、魚片粥、全麥面包、豆?jié){、紅薯，當然還包括一杯開水。先喝杯水，再吃一勺魚片粥，一根生菜，十分的香甜可口。此時，舌頭下面的唾液腺分泌出大量的蛋白酶、脂肪酶、解毒酶等消化酶，對食物進行分解消化。你的舌頭上面突出來的地方，就是味蕾，進行味覺、傳遞信息的。當這些食物進入你的嘴巴時，通過你的牙齒把所有的食物統(tǒng)統(tǒng)咬碎、磨均，使得味蕾得到全面的接觸。味蕾將把這些食物中含有的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、礦物質(zhì)、水分、非營養(yǎng)物質(zhì)、有毒成分等等，傳遞給下一級的消化器官，讓它們做好“接待”工作。這時，你輕輕地一吞，食物就通過食管下去，到達了胃部。

咽喉

在到達胃的通道——咽喉，它的前端是咽部，也可以直接吸收液態(tài)的營養(yǎng)。如果食物咀嚼得夠細小，咽區(qū)可以直接吸收部分營養(yǎng)成分。因此，吃飯時，不能狼吞虎咽，以免錯失營養(yǎng)良機。

胃

胃分為四部分，賁門部，胃底，胃體，幽門部。胃功能有吸納食物、調(diào)和食物、分泌胃液；以及具有內(nèi)分泌機能，產(chǎn)生一些激素，促進腸胃活動。一般成人的胃，可以容納12斤食物。當你吃的食物到達胃部時，胃將分泌大量的胃酸對食物進行腐蝕、溶化，并為進入十二指腸吸收做好準備。

胃的結(jié)構

胃排空食物有差異。對于蔬菜水果類，一般3小時排空一次；對于白色肉類，如魚類、雞類，大概3.5小時排空一次；對于混合型食物，4.5小時排空一次；對于紅色肉類，卻需要更長時間才能排空一次。也就是說，如果前面設計的菜式不是你喜歡的，比如你喜歡的是紅色肉類，豬肉、牛肉、羊肉、狗肉等等，如果晚上8：00點吃下去，經(jīng)過12小時之后排空，應該是早上8：00點才能全部到達十二指腸。假設早上、中午又吃不少的紅色肉類，你就會發(fā)現(xiàn)，全天你的消化系統(tǒng)都無法得到有效的休息，除了消化分解分泌還是消化分解分泌！所以，長年累月吃紅色肉類的人群，最容易出現(xiàn)腸胃消化功能下降，胃酸分泌混亂，膽汁分泌失常。慢性病自然最喜歡找上門了。當慢性病出現(xiàn)，病人又吃藥物，當藥物到達胃區(qū)時，胃部到處是紅色肉類的天下。胃由于來不及排空紅色肉類，最終使得藥物無法準確到達目標器官，無法有效吸收并發(fā)揮藥效，于是藥物就會在胃的胃竇區(qū)囤積起來。一些斷食療法的臨床發(fā)現(xiàn)，有的病人出現(xiàn)嘔吐時，竟然將十多年前的藥物團吐出來，怪不得，藥物對這些病人失去效果。更可怕的是，西藥的本性呈酸性，病人由于藥效得不到幫助，會認為是藥的分量不足，加大了服藥的分量，最終使得胃部酸度過高，不可避免地導致了堅強的胃黏膜、胃壁損傷或者潰瘍。長期服藥人群，也表現(xiàn)出了體質(zhì)偏酸的特性。酸性體質(zhì)是最容易得慢性病的體質(zhì)。如果你不愿意放棄紅色肉類，那就少吃為好，而且還要適量增加蔬菜水果的分量予以配合。

據(jù)中國的居民營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近幾年來，農(nóng)村人群慢性病的發(fā)生率逐漸逼近城市居民。原因之一就是膳食結(jié)構開始與城市模式接近。紅色肉類、乳制品一直是城市居民的重要食物，蔬菜水果的分量很少，隨著慢性病在城市瘋狂擴展的趨勢，營養(yǎng)學家呼吁城市居民要轉(zhuǎn)變飲食結(jié)構，增加蔬菜水果、白色肉類的分量，已經(jīng)有所收斂。但是，農(nóng)村居民卻無知地步城市之后塵，開始大吃紅色肉類、乳制品，他們認為，以前沒有得吃，要加倍地吃。但是，違反大自然規(guī)律的行為，始終要遭受懲罰的。慢性病在農(nóng)村的蔓延已經(jīng)開始敲響了警鐘：鄉(xiāng)下的父老鄉(xiāng)親兄弟姐妹們，不要盲目再吃紅色肉類了，城市居民已經(jīng)遭受慢性病折磨；病從口入，拯救你的健康的人，還是你自己！

如果你的早餐類似以上列舉的食物，你就不用擔心消化不良的問題。

腸胃不好的癥狀

時有胸骨后受阻、停頓、疼痛感，且時輕時重。腸胃不好有哪些癥狀？這往往提示可能患有食管炎、食道憩室或食管癌早期。

飯后腹部脹痛，常有惡心、嘔吐，偶可嘔血，過去有胃病史近來加重，或過去無胃病近期才出現(xiàn)，且伴有貧血、消瘦、不思飲食，在臍上或心口處摸到硬塊。這種情況應高度警惕，因為有可能是胃癌。

經(jīng)常在飯后2小時左右出現(xiàn)胃痛，甚至半夜疼醒，吃點東西可以緩解，常有反酸現(xiàn)象。秋冬季節(jié)容易發(fā)作，疼痛在上腹偏右，有節(jié)律。腸胃不好有哪些癥狀？這類情況可能患有十二指腸潰瘍或十二指腸炎癥。

飯后上中腹痛，或有惡心、嘔吐、積食感，病的時間可能已經(jīng)很長；疼痛有規(guī)律，如受涼、生氣、吃了刺激性食物后發(fā)作。這種情況可能是胃潰瘍。

飯后立即腹瀉，吃一頓瀉一次，稍有受涼或飲食不當就發(fā)作。也有可能時而腹瀉時而便秘，腹瀉時為水樣，便秘時黏液較多，有時腹脹有便意而上廁所又無大便，數(shù)年不見消瘦。這種癥狀，以過敏性腸炎的可能性較大。

飲食不當或受涼后發(fā)生腹痛、腹瀉，可伴有嘔吐、畏寒發(fā)熱。這種情況可能是急性胃腸炎、急性痢疾。

噯氣但不反酸，胃口不好，體重逐漸減輕，面色輕度蒼白或發(fā)灰。這種情況要考慮慢性胃炎，特別是慢性萎縮性胃炎、胃下垂。

腸胃不好調(diào)理方法

飲食要注意：在可能的情況下，盡量不要吃油炸、腌泡和生冷刺激類的食物。油炸類的食物難消化，容易加重腸胃負擔；腌泡的食物，所含鹽分過多，某些更含有致癌物質(zhì)；生冷刺激類的食物容易刺激胃黏膜，引起腹瀉及消化道炎癥等。

飲食要規(guī)律：不要借口工作太忙或者學習太忙沒時間吃飯。到了吃飯的時間，就把手頭的工作停一停先去吃飯，咱不差那點時間。如果你的腸胃已經(jīng)有問題了，那就更得小心了。每頓飯不能吃太多，大概七分飽就行了，千萬不能吃到撐才停嘴。平時在自己的課桌或者辦公桌里放一點吃的東西，最好是麥片之類營養(yǎng)食物，到了中午10點和下午4點的時候補充一下，這樣正餐的時候也不會因為太餓而多吃。

健康飲水：每天早晨起床刷牙后喝一杯溫水，大概100ml左右，有助于清理腸道；中午10點左右喝一杯；午飯前喝一杯；下午3點左右喝一杯；晚上吃飯時如果有湯品類的可以不用喝水。要注意的是晚上9：30以后最好不要喝水，以免第二天早晨起來，眼部水腫。

俗語說：養(yǎng)胃要吃面。面食相對于米飯來說更容易消化，腸胃不好的人可以多吃一些清淡的面食。這里介紹一道簡單的面食做法，不管你是在哪里，只要你有電飯鍋或者電磁爐、或者高壓鍋，一句話只要可以煮東西的都可以。材料：面（超市里有各種面可供你選擇）、青菜幾棵、干木耳、西紅柿一只、雞蛋一只?，F(xiàn)在鍋里燒大概兩碗水，將青菜，西紅柿洗干凈待用，木耳泡好待用；水開后將西紅柿用刀切塊到鍋里，再將木耳放進去；燒一開后，將適量的面放進去，等面煮的軟和后，將雞蛋打到鍋里，再等一開，就好了，最后放入鹽，調(diào)味品。我胃不好的時候經(jīng)常自己做這個面吃，效果超好。

多吃富含Vc的水果和蔬菜，有助于腸胃的保養(yǎng)。深色蔬菜含VC較豐富，如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等。獼猴桃、柑橘、紅果、柚子、棗等水果含量也較高。

腹部按摩：每天晚上入睡前，雙手交疊放在肚子上，以肚臍為中心畫圓，用掌心左三十下、右三十下，剛開始力道小點，后面可以稍微加大力道。長此以往，可以有效改善腸胃功能，還可以減小肚子嗷！

最后一點就是保持良好的心態(tài)啦。要經(jīng)常保持良好的精神情緒，要遠離煩悶焦躁、無聊空虛這種負面情緒。沒事多和朋友家人聊聊天、看看喜劇，哈哈一笑也是不錯的。