慢性腹瀉是一種常見的疾病。在日常生活中發(fā)生的概率逐步上升。那么今天小編就為大家介紹一些關(guān)于慢性腹瀉食療的小知識。希望這些常見的小知識能夠在日常生活中幫助大家。從而使我們遠離疾病。

慢性腹瀉食療

1、人參粥人參末3克（或黨參末15克），冰糖少許，粳米100克同入砂鍋煮粥。宜秋冬季節(jié)早餐空腹食用。用于治療老年體虛，慢性腹瀉，食欲不振，心慌氣短，失眠健忘，勞傷氣損等一切氣血津液不足的病癥。

注意陰虛火旺或身體壯實的中老年人不宜食用。在吃此粥期間，不可與蘿卜和茶水同服。

2、山藥羊肉粥羊肉25克，鮮山藥100克，糯米100克。將羊肉、山藥切塊，入鍋加水800毫升，文火煮爛，入糯米煮成粥，每日早晚溫熱食服。此粥具有健脾溫腎，固腸止瀉的功效。

用治老年人脾腎陽虛之泄瀉，甚為適宜。山藥羊肉粥功專溫補，凡實證、熱證泄瀉者忌用。

3、 羊肉黃芪羹羊肉250克，黃芪15克，烏梅15克，食鹽少許。先將黃芪、烏梅入鍋，加清水1000毫升，浸透，煎20分鐘，去渣留汁，加入羊肉（切小塊）、食鹽，文火煮至肉爛能食。每日早、晚溫熱食肉渴湯。用治脾腎陽衰，久瀉不止，滑脫不禁之重癥，確有良效。

4、白扁豆粥新鮮白扁豆100克或干扁豆50克，與粳米100克同煮為粥，每日早晚溫熱食服。“扁豆粥專補脾胃。”此粥味道香美，對慢性腹瀉，食欲欠佳，消化不良的老年及兒童患者非常適合。注意煮粥時扁豆一定要燒至爛熟食用。

5、栗子粥栗子12只去殼，與粳米或糯米100克同煮為粥。四季均可，供早晚餐服食?！侗静輬D經(jīng)》云：“果中栗最有益”，可“益氣、厚腸胃、補腎、利腰腳”。用治老年慢性泄瀉，腎虛、腰酸腿痛，頗有效益。

6、 薏苡仁粥薏苡仁50克曬干碾成細粉，與粳米75克同煮為粥食用。薏苡仁含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及多種氨基酸等，又能健脾利濕，老年慢性泄瀉、舌苔厚膩者宜用。

慢性腹瀉調(diào)理

1、成人輕度腹瀉，可控制飲食，禁食牛奶、肥膩或渣多的食物，給予清淡、易消化的半流質(zhì)食物如：米粥、碎面湯、菜粥等。

2、對于腸蠕動過快引發(fā)的腹瀉，如腸道被細菌感染導(dǎo)致腹瀉可能會引發(fā)腸易激綜合征、過敏性腸炎，這時飲食上要特別注意避免敏感食物及產(chǎn)氣食品，如奶制品、卷心菜、豆類、含氣飲料、洋蔥等攝入。

3、如果嚴重腹瀉患者由于體內(nèi)脫水，可以補充水分。如菜湯、米湯、雞蛋湯、瘦肉湯等都可以補充面食也可以吃。重要是易消化，這些流質(zhì)飲食易于消化吸收，并含有人體所需的大量電解質(zhì)。