很多人都聽說過胃潰瘍，但是對于食管潰瘍這種疾病對于很多人來說都是比較陌生的，雖然它也是一種比較常見的消化系統(tǒng)疾病，但是由于人們對疾病缺乏一定的了解和認(rèn)識很多時(shí)候會(huì)導(dǎo)致這種疾病被忽略，那么什么是食管潰瘍呢？為什么會(huì)出現(xiàn)食管潰瘍呢？

什么是食管潰瘍？

食管潰瘍就是是由于不同病因所引起的、發(fā)生于食管各段的壞死性病變，也就是食管的粘膜層、粘膜下層直至肌層被破壞而形成的炎性病變。除腐蝕性食管炎外；其它疾病引起的食管潰瘍多發(fā)生于食管的中、下段。

食道潰瘍是怎么引起的？

由胃酸逆流至食道所引起。逆流性食道炎該如何治療？逆流性食道炎的治療不難，最怕的是不好好治療，反復(fù)發(fā)炎潰瘍，而造成食道的纖維化及狹窄。

較常見于某些抗生素（如：Doxymycin），或是非類固醇消炎藥的使用后。通常是服藥后馬上臥床或是服藥后未配以足量開水，致藥物滯留食道所引起。一般經(jīng)藥物治療就可改善，不會(huì)留下后遺癥。

通常發(fā)生于免疫力低下的病人。最常見的致病原是念珠菌及皰疹病毒。經(jīng)治療后多可痊愈，不會(huì)留下后遺癥。倒是須處理背后免疫力低下的成因，如糖尿病須好好控制。

食管潰瘍的病人，由于酸性胃液及進(jìn)食的刺激，可出現(xiàn)以下癥狀：

胸骨下段后方或高位上腹部疼痛。

疼痛常于進(jìn)食后或飲水時(shí)加重，并可放散至肩腫間區(qū)、左側(cè)胸部、或向上放射至肩部及頸部，有時(shí)疼痛酷似冠心病、心絞痛。應(yīng)加以鑒別。鑒別的方法可通過詳細(xì)地詢問病史及查體，并通過心電圖、食管鋇餐及食管鏡檢查來確定診斷。

咽下困難，也是比較常見的癥狀。

咽下困難是指進(jìn)食吞咽時(shí)有通過受阻的感覺。開始只是對固體食物咽下困難，以后可以隨著疾病的進(jìn)展，即使是液體食物也會(huì)感到通過受阻。這是由于食管潰瘍的病人進(jìn)食后食物的刺激可引起食管的痙攣性收縮而出現(xiàn)咽下困難。此外，慢性潰瘍可使局部形成瘢痕、狹窄，也是引起咽下困難的重要原因。

食管潰瘍還可出現(xiàn)惡心、嘔吐、噯氣等癥狀，此因食管的正常蠕動(dòng)被破壞而引起。

由于病人長期進(jìn)食不好，還可以出現(xiàn)貧血及體重減輕等癥狀。

食管潰瘍在飲食上需要注意什么？

食道潰瘍患者加強(qiáng)營養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。

食道潰瘍患者忌食多渣食物、油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

食道潰瘍患者忌食刺激性大的食物，禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。

食道潰瘍患者忌食過熱食品。過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不*消化，可加重病情。

食道潰瘍患者應(yīng)戒煙。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正?；顒?dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。3 烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法。。。