膽囊炎是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種消化系統(tǒng)疾病，這種疾病的發(fā)生經(jīng)常與結(jié)石并存，那么很多患者就會問，出現(xiàn)膽囊炎我們在日常生活中有些需要注意的呢？有哪些東西我們是不能吃的呢？得了膽囊炎怎么辦？

膽囊炎不能吃什么：

膽囊炎不能吃什么？含脂肪類食物：膽道疾病的發(fā)作常發(fā)生在飽餐（尤其是油膩食物）后的晚上或清晨，這是因?yàn)橄拘枰罅康哪懼?，而膽囊炎患者由于膽囊的炎癥及膽內(nèi)結(jié)石的存在，在膽囊急速收縮時(shí)會產(chǎn)生疼痛，如遇結(jié)石梗阻，則絞痛更為劇烈，并伴有惡心、嘔吐。慢性膽囊炎患者在過食脂肪后，會出現(xiàn)隱痛，并有消化不良的表現(xiàn)，如噯氣、腹脹、厭食油膩等癥。所以本病患者每日脂肪量應(yīng)限/制在40～50克之間，應(yīng)禁食肥肉、油炸雞蛋、豬油、黃油、奶油等，最好食用植物油。

酸性食物：醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。

過冷過熱的食物：過燙的食物或湯水，過冷的食物，如冰激凌、冰鎮(zhèn)飲料、冰咖啡以及剛從冰箱中取出的食物，食入后會導(dǎo)致膽道括約肌的痙攣，從而引起膽囊區(qū)的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應(yīng)禁食過冷過熱的食物。

糖：因糖可刺激胰島β-細(xì)胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導(dǎo)致膽汁中膽固醇處于過飽和狀態(tài)，促進(jìn)膽結(jié)石形成。

辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指腸分泌物增多，使縮膽囊素增加，導(dǎo)致膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發(fā)膽絞痛，所以應(yīng)禁食上述食品。

高膽固醇食物：膽固醇的代謝需要肝臟進(jìn)行大量的工作，如代謝不完全，又成為結(jié)石的重要原料。膽結(jié)石的主要成分90%～99%系膽固醇構(gòu)成，所以限/制膽固醇含量多的食物可調(diào)整膽固醇代謝障礙，防止結(jié)石形成。含膽固醇高的食物主要有動物內(nèi)臟，如豬腦、牛腦、豬腰、豬肝、鴨肝、牛肝、羊肝、豬肚、豬心、雞鴨內(nèi)臟等，其他還有蚶肉、蟹黃、螃蟹、鯽魚、咸鴨蛋、雞蛋黃、鴨蛋黃、雞蛋粉、水發(fā)魷魚、蝦皮等。

產(chǎn)氣食物：膽囊炎患者常因脹氣而病情加重，所以膽囊炎患者對易產(chǎn)氣的食物必須忌食或慎食，這類食物有大豆、豆制品、炒蠶豆、土豆、紅薯、芹菜、韭菜、毛筍、蒜苗等，其中一些粗纖維食物還能促進(jìn)縮膽囊素的產(chǎn)生，導(dǎo)致膽囊強(qiáng)烈收縮，引起絞痛。

螃蟹：螃蟹中含膽固醇量很高，膽囊炎患者如果食用螃蟹，使體內(nèi)攝入過多的膽固醇，這樣，可促使膽結(jié)石的發(fā)生。另外，膽結(jié)石病人同樣不宜吃螃蟹。

花生：花生含有大量脂肪，需膽汁去消化。膽囊切除或膽囊炎患者，貯存膽汁的動能喪失或減弱，如食用花生，沒有大量的膽汁幫助消化，?？梢鹣涣肌Ａ硗?，由于沒有膽汁貯藏，必然會增加肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān)，日久天長，將損害肝臟功能。

膽囊炎的飲食注意事項(xiàng)：

宜大量飲水，可在水里補(bǔ)充鈉鹽和鉀鹽。

宜食用高碳水化合物低脂肪低膽固醇的清淡流質(zhì)食品，如米湯、藕粉、豆?jié){、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖蛋清水等。

多吃水果和蔬菜。

口味盡量清淡，避免使用加工食品和高糖分的食物。

禁食高脂肪、油炸和刺-激性的食品，如肥豬肉、羊肉、雞肉、雞蛋、牛奶等。

膽囊炎急性發(fā)作時(shí)應(yīng)暫時(shí)進(jìn)食并臥床休息，疼痛緩解后，根據(jù)病情循序漸進(jìn)地調(diào)配飲食使用健康的治療方式。

得了膽囊炎怎么辦？

非手術(shù)療法

亦可作為術(shù)前準(zhǔn)備，包括：1。臥床休息、禁食、腹脹者胃管減壓；2。補(bǔ)液，糾正水、電解質(zhì)與酸堿平衡失調(diào)；3。解痙止痛；4。靜脈聯(lián)用有效抗生素，如慶大霉素等；對80%-85%的早期病例有效。

手術(shù)療法

急性膽囊炎：一般主張經(jīng)12～24-小-時(shí)積極的內(nèi)科治療，待癥狀緩解再擇期手術(shù)。2。慢性膽囊炎：無論有無結(jié)石，因膽囊已喪失功能，且為感染病灶，均應(yīng)擇期手術(shù)切除。