治療胃炎的食療原則：胃炎是一種發(fā)病率非常高的消化系統(tǒng)疾病，它病因復(fù)發(fā)復(fù)雜，但是造成胃炎的原因主要與人們的飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)系，不良的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣都是直接導(dǎo)致胃炎發(fā)生的主要原因，因此對(duì)于胃炎的治療也要從這兩個(gè)方面進(jìn)行，那么治療胃炎的食療偏方都有哪些呢？下面我們一起來(lái)了解一下吧。

治療胃炎的食療偏方都有哪些？

1、山楂糖：山楂500克，白糖500克，熟植物油少許。①將山楂洗凈，拍破，放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煎熬20分鐘，取汁，再加清水繼續(xù)煎熬，這樣三次取出楂汁。②將三次取得的山楂汁一起放入鍋內(nèi)煎熬，至山楂液稠厚時(shí)，加白糖攪勻，繼續(xù)用文火熬煮至山楂糖液呈透明狀時(shí)，?；?，即成山楂糖。③將山楂糖倒入滌過(guò)植物油的搪瓷盤內(nèi)，推平，用刀劃成小塊，裝盆備用。每日3次，每次3塊。

2、胡椒豬肚：白胡椒15克，豬肚1個(gè)，將胡椒略打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，并在豬肚內(nèi)裝入少量水，然后用線扎緊，放砂鍋內(nèi)小火燉至爛熟，調(diào)味后食用。每2天服1次，連服5次。

3、鯽魚糯米粥：鯽魚2條，糯米50克。將鯽魚去腸雜后與糯米同煮粥食用，早晚餐食用，可常服用。

治療胃炎的食療原則

1、流質(zhì)飲食：急性發(fā)作期最好用清流質(zhì)，如米湯、藕粉、去核去皮紅棗湯、薄面湯等；以咸食為主，癥狀緩解后，漸增加牛奶、蒸蛋羹等。然后再用少渣清淡半流質(zhì)飲食，繼之用少渣軟食。若伴有腸炎、腹瀉、腹脹，應(yīng)盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

2、飲食選擇：病情好轉(zhuǎn)后可給予少渣半流質(zhì)飲食，繼而用軟食。伴腸炎腹瀉應(yīng)減少脂肪，少用或不用易產(chǎn)氣食品，如牛奶、豆?jié){、蔗糖等食物。少量多餐，每天5-7餐，每餐宜少于300ml。

3、食譜舉例；少渣清淡半流質(zhì)飲食（見(jiàn)表）少渣清淡半流質(zhì)飲食參考食譜富強(qiáng)粉125g粳米225g肉松20g牛奶250g白糖雞蛋100g豆腐150g青魚75g豆油25g鹽6g總熱能8.60mj（2057.3kcal）氮：熱能1：165.71 p/s比值碳水化物307.4g（59.7%）蛋白質(zhì)77.5g（15.0%）脂肪動(dòng)物蛋白39.9g（59.7%）豆類蛋白7.5g（9.7%）食物纖維

4、去除致病因素：對(duì)癥治療，臥床休息；大量嘔吐及腹痛劇烈者應(yīng)暫禁食。

5、大量飲水：因嘔吐腹瀉、失水量較多，宜飲糖鹽水，補(bǔ)充水和鈉，并有利于毒素排泄；若有失水、酸中毒應(yīng)以靜脈注射葡萄糖鹽水及碳酸氫鈉溶液。

治療胃炎的食療偏方都有哪些？專家解釋說(shuō)，對(duì)于慢性胃炎的治療主要是講究“養(yǎng)”方面的治療，因此在飲食方面慢性胃炎需要注意的問(wèn)題也是很多的，不能吃的東西一定要忌口，同時(shí)也要注意營(yíng)養(yǎng)方面的攝入，只有做好這些方面的工作才有利于慢性胃炎的治療。