養(yǎng)胃粥做法大全
1、紅薯粳米粥
材料:紅薯兩塊,粳米適量。
做法:粳米洗凈,加水入鍋熬煮,后放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效:紅薯性味甘平,具有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養(yǎng)胃、益氣通乳、潤(rùn)肺通便的功效。
2、蓮子芡實(shí)粥
材料:蓮子、芡實(shí)、大米各適量。
做法:把蓮子、芡實(shí)、大米過水洗凈。把原料同時(shí)放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬制。待開鍋后變小火,再熬一會(huì)兒。煮粥時(shí)水要多放一些,不要使粥過于稠。
功效:鎮(zhèn)靜神經(jīng),養(yǎng)心安神,有益于加快恢復(fù)體力,克服社交恐懼癥。能健脾益氣養(yǎng)胃,補(bǔ)腎固精,適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
3、神曲陳皮粥
材料:神曲15克,陳皮10克,大米50克。
做法:將神曲、陳皮研為細(xì)末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁。加大米煮為稀粥,每日1次,連續(xù)吃3-5天。
功效:可健脾胃、助消化,適用于消化不良,食積難消。
4、山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克,紅棗10枚,糯米100克,白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮,至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃和中,常服可健脾養(yǎng)胃。
5、大麥牛肉粥
原料:大麥仁150克,熟牛肉100克,面粉100克,胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油、牛肉湯、精鹽、味精、醋皆適量。
做法:把牛肉切成小塊,在麥仁去雜,洗凈。面粉加水調(diào)成稀稠。鍋中下牛肉湯和水,放大麥仁煮開花,把面粉糊入鍋,燒沸成麥仁面糊。另一鍋中放熟牛肉、精鹽、醋,放入麥仁面糊,加入味精、胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油,燒沸即可。
功效:益氣強(qiáng)筋、和胃消積。對(duì)慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期綜合癥、胃下垂、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫均有療效。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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