吃飯老是噎著可能由多種原因引起，如飲食習(xí)慣不良、食管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)問(wèn)題、咽喉部疾病、全身性疾病等。

1. 飲食習(xí)慣不良：進(jìn)食速度過(guò)快、食物未經(jīng)充分咀嚼、進(jìn)食時(shí)大聲說(shuō)笑等，都可能導(dǎo)致食物吞咽不順暢，從而引起噎著的情況。改善方法是養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽、專心進(jìn)食的好習(xí)慣。

2. 食管疾?。菏彻苎?、食管狹窄、食管癌等食管病變會(huì)影響食物通過(guò)食管的順暢性。食管炎可通過(guò)藥物治療，如奧美拉唑、蘭索拉唑、泮托拉唑等，抑制胃酸分泌，減輕炎癥。食管狹窄可能需要內(nèi)鏡下擴(kuò)張治療或手術(shù)治療。食管癌則需根據(jù)病情采取手術(shù)、放療、化療等綜合治療。

3. 神經(jīng)系統(tǒng)問(wèn)題：如腦血管疾病導(dǎo)致的吞咽神經(jīng)功能障礙，可能引起吞咽困難和噎著。針對(duì)這種情況，需要治療原發(fā)疾病，同時(shí)進(jìn)行吞咽功能訓(xùn)練。

4. 咽喉部疾?。貉屎硌?、咽喉部腫物等會(huì)使咽喉部通道變窄，影響吞咽。咽喉炎可使用抗生素（如阿莫西林、頭孢呋辛）或清熱解毒的中成藥（如藍(lán)芩口服液）治療。咽喉部腫物則要根據(jù)腫物性質(zhì)和大小，決定治療方案，可能包括手術(shù)切除。

5. 全身性疾?。褐匕Y肌無(wú)力等疾病影響肌肉功能，也可能導(dǎo)致吞咽困難。治療重癥肌無(wú)力通常使用膽堿酯酶抑制劑（如新斯的明）、免疫抑制劑（如環(huán)孢素）等藥物。

總之，如果經(jīng)常出現(xiàn)吃飯噎著的情況，應(yīng)引起重視，及時(shí)就醫(yī)，通過(guò)相關(guān)檢查明確原因，并采取相應(yīng)的治療措施。同時(shí)，保持良好的飲食習(xí)慣有助于減少此類情況的發(fā)生。