有助于通便的菜有菠菜、芹菜、西蘭花、胡蘿卜、紅薯等。

1. 菠菜：菠菜富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，使糞便更易排出。同時(shí)，菠菜中的水分含量較高，能軟化糞便，減少便秘的發(fā)生。

2. 芹菜：芹菜是高纖維蔬菜，其纖維較粗，能在腸道中吸收大量水分，膨脹后刺激腸道壁，加快腸道蠕動(dòng)，從而起到通便作用。此外，芹菜還含有多種維生素和礦物質(zhì)，有助于維持腸道正常的生理功能。

3. 西蘭花：西蘭花含有豐富的膳食纖維和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。膳食纖維可促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)腸道的消化和吸收能力，進(jìn)而促進(jìn)排便。

4. 胡蘿卜：胡蘿卜中不僅有膳食纖維，還含有果膠等成分。膳食纖維可增加糞便的濕度和體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；果膠具有一定的潤(rùn)滑作用，能使糞便更順暢地通過(guò)腸道。

5. 紅薯：紅薯富含膳食纖維，尤其是可溶性膳食纖維，能在腸道內(nèi)形成一種凝膠狀物質(zhì)，增加糞便的黏性和水分，防止糞便干結(jié)。而且紅薯中的糖分在腸道發(fā)酵后能產(chǎn)生氣體，刺激腸道蠕動(dòng)，加快排便。

以上這些蔬菜都對(duì)通便有一定的幫助，在日常飲食中可以適當(dāng)多攝入這些蔬菜，保持飲食均衡，以維持腸道的正常功能，預(yù)防和緩解便秘問(wèn)題。但如果便秘情況較為嚴(yán)重或持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，建議及時(shí)到消化內(nèi)科就診，以排除其他疾病的可能。