切除膽囊后，高脂肪食物、高膽固醇食物、辛辣刺激性食物、酒類飲品、易產氣食物等千萬別碰。

1. 高脂肪食物：膽囊切除后，膽汁儲存和濃縮功能受影響，對脂肪消化能力減弱。像油炸食品、動物油、奶油制品等，食用后可能導致脂肪消化不完全，引起腹瀉、腹脹等消化不良癥狀。

2. 高膽固醇食物：肝臟分泌的膽汁有助于膽固醇代謝，膽囊切除后膽汁排泄規(guī)律改變，過多攝入高膽固醇食物，如動物內臟、蛋黃、蟹黃等，會增加膽汁中膽固醇濃度，易形成新的結石，還可能加重肝臟和腸道負擔。

3. 辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，會刺激胃腸道黏膜，使胃腸道蠕動加快，引起腹部不適、疼痛，甚至誘發(fā)胃腸道炎癥，不利于術后恢復。

4. 酒類飲品：酒精主要在肝臟代謝，會加重肝臟負擔。同時，酒精還會刺激胃腸道，影響消化功能。切除膽囊后，消化系統(tǒng)較為脆弱，飲酒可能導致惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，甚至引發(fā)胰腺炎。

5. 易產氣食物：豆類、洋蔥、土豆、紅薯等易產氣食物，在腸道內被細菌分解發(fā)酵，產生大量氣體，引起腹脹、打嗝等不適。膽囊切除后，胃腸功能尚未完全恢復，食用此類食物會加重腹脹癥狀。

切除膽囊后，飲食調整至關重要。避免食用上述5種食物，有助于減輕消化系統(tǒng)負擔，促進身體恢復。應遵循低脂、低膽固醇、清淡易消化的飲食原則，多吃蔬菜水果，保證營養(yǎng)均衡。若在飲食過程中出現(xiàn)不適，需及時就醫(yī)。