大多數(shù)腸道傳染病的病變部位也就是病原體的寄生部位，但脊髓灰質炎損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。病人和病原體攜帶者是最主要的傳染源，所有腸道傳染病患者的糞便都含有大量病原體。病原體隨病人或攜帶者排出的糞便污染環(huán)境后，經(jīng)水、食物、手、蒼蠅、蟑螂等媒介由口而入引起感染。發(fā)病相應地以氣溫較高的夏秋兩季為多。

　　人群對腸道傳染病普遍易感，但脊髓灰質炎、菌痢等到大都見于兒童。腸道傳染病的發(fā)病率在所有傳染病中位居前列，且在一定條件下，如水源或食物被污染時易出現(xiàn)暴發(fā)性流行病，如甲型肝炎等。

　　而在夏季，腸道傳染病多是因為吃了不清潔的食品造成的。因此，預防夏季腸道傳染病的關鍵是做好飲食衛(wèi)生。

　　1、在采購食品時，應選擇新鮮食物，病死的家禽、家畜、不新鮮的水產(chǎn)品不要購買。即使對于鹽腌過的食品，也不能掉以輕心，因為致病性嗜鹽菌就可能在鹽腌的食品中繁殖。

　　2、烹調時，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分開。炊事員要注意個人衛(wèi)生，要勤剪指甲勤換衣服。

　　3、餐具應該嚴格消毒。

　　4、涼拌菜宜少吃，吃時應洗凈，并用冷開水沖洗。瓜果宜洗凈去皮再吃。

　　5、夏季不宜舉行家宴，飯菜應現(xiàn)做現(xiàn)吃，如有剩余，第二天應煮透再吃。但即使煮透，有些細菌的毒素仍不能被破壞，如葡萄球菌腸毒素在煮沸后30分鐘仍保存其致病性。

　　6、蒼蠅與蟑螂等害蟲，能作為腸道傳染病的媒介。因此，消滅蒼蠅與蟑螂也是預防夏季腸道傳染病的重要措施之一。

　　7、適當補充益生菌，增強腸道免疫功能。益生菌可通過改善宿主腸道菌群生態(tài)平衡而發(fā)揮有益作用，從而提高宿主的健康水平。補充益生菌我們一般可以采用益生菌酸奶或者一些益生菌保健品。經(jīng)常服用含益生菌的保健食品，可預防與治療腹瀉癥。

　　最后，適量的運動、充足的睡眠和豐富的營養(yǎng)有助于增強體力，也有助于預防夏季腸道傳染病。