魯中晨報(bào)報(bào)道，5月3日蘇女士的寶寶從一袋佳寶益生菌酸奶中喝出了一塊黑乎乎發(fā)綠的不明物，幸運(yùn)的是寶寶及時(shí)吐出來(lái)了至今無(wú)不良反應(yīng)。無(wú)獨(dú)有偶，10日，何先生也遇到了同樣的情況。原在保質(zhì)期內(nèi)的酸奶，卻喝出了異物，到底是為什么？市民到底應(yīng)該怎樣選購(gòu)益生菌酸奶？

　　首先我們要對(duì)益生菌有個(gè)初步的概念。在這個(gè)談“菌”色變的衛(wèi)生年代，細(xì)菌代表著“骯臟”“疾病”等詞語(yǔ)。然而，細(xì)菌家族里面也有“良民”，那就是益生菌。

　　益生菌（Probiotics）較為專業(yè)的說(shuō)，是指投入后通過(guò)改善宿主腸道菌群生態(tài)平衡而發(fā)揮有益作用，達(dá)到提高宿主（人和動(dòng)物）健康水平和健康佳態(tài)的活菌制劑及其代謝產(chǎn)物。目前應(yīng)用于人體的益生菌有雙歧桿菌、乳桿菌、腸球菌、大腸桿菌、枯草桿菌、蠟樣芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、丁酸梭菌和酵母菌等。常見(jiàn)益生菌主要指兩大類乳酸菌群：一類為雙歧桿菌，常見(jiàn)的有嬰兒雙歧桿菌，長(zhǎng)雙歧桿菌，短雙歧桿菌，青春雙歧桿菌等；另一類為乳桿菌，如嗜酸乳桿菌，干酪乳桿菌，鼠李糖乳桿菌，植物乳桿菌和羅伊氏乳桿菌等。

　　現(xiàn)在很多人都開(kāi)始注意到益生菌的作用，然而在眾多的益生菌產(chǎn)品中，到底哪些是質(zhì)量可靠的并且能起到良好效果的，大家心里恐怕也沒(méi)有底。很多消費(fèi)可能都不知道，購(gòu)買益生菌食品，最重要的在于“活性”。如今市場(chǎng)上很多嬰兒食品廠商都聲稱在產(chǎn)品中添加了益生菌，但要注意的是，只有活性益生菌才能發(fā)揮如上所說(shuō)的那些有助寶寶肌體健康的功效。因此媽媽們?cè)谶x擇嬰兒益生菌食品的時(shí)候，一定要仔細(xì)辨別，選擇標(biāo)明是“活性益生菌”食品。

　　同時(shí)，市面上的益生菌酸奶，益生菌產(chǎn)品五花八門，小編提醒讀者在選購(gòu)益生菌酸奶等產(chǎn)品時(shí)，除了要注意其保質(zhì)期、出廠日期外，還需要留意其生產(chǎn)廠商，品牌公信力等因素，綜合選擇產(chǎn)品。

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