痛風(fēng)患者除了飲食控制外，還應(yīng)多飲水（腎功能不全者除外），以利尿酸排出。肥胖患者必須減少熱卡的攝取，降低體重。應(yīng)多選擇新鮮蔬菜、水果等堿性食物，特別是高鉀、低鈉的堿性蔬菜，既有利尿作用，又能促進(jìn)尿酸鹽溶解和排泄。

根據(jù)每100克食品含嘌呤的毫克數(shù)，大致將常用食品分為4類。

高嘌呤類：動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)以及濃雞湯、肉湯、啤酒等，每100克含嘌呤超過(guò)100毫克，屬于富含嘌呤食品。

多嘌呤類：大部分魚(yú)類、貝類、肉食及禽類，每100克食品中所含嘌呤在50~100毫克之間，屬于多含嘌呤的食品。

較多嘌呤類：青魚(yú)、鮭魚(yú)等，牛、羊、雞肉類，蝦、蟹及蘆筍、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等蔬菜，每100克食品中所含嘌呤在25~50毫克之間，屬于較多含嘌呤的食品。

低嘌呤類：奶、蛋、米及面制品和大部分蔬菜，每100克食品中所含嘌呤低于25毫克，屬于少含或不含嘌呤的食品。