腦溢血的飲食保健
腦出血又叫腦溢血,是指非外傷性腦實(shí)質(zhì)內(nèi)血管破裂引起的出血,約占全部腦卒中的20%~30%,發(fā)生的原因主要與腦血管的病變有關(guān),即與高血脂、糖尿病、高血壓、血管的老化、吸煙等密切相關(guān)。腦出血的患者往往由于情緒激動(dòng)、費(fèi)勁用力時(shí)突然發(fā)病,早期死亡率很高,約有半數(shù)病人于發(fā)病數(shù)日內(nèi)死亡,幸存者中多數(shù)留有不同程度的運(yùn)動(dòng)障礙、認(rèn)知障礙、言語吞咽障礙等后遺癥。本文向您詳細(xì)介紹腦出血飲食保健,腦出血的食療方。得了腦出血吃什么好,同時(shí)又不能吃什么呢?
腦溢血患者的飲食宜忌
宜吃食物
1、要多吃新鮮蔬菜和水果,因其中含維生素c和鉀、鎂等。維生素c可降低膽固醇,增強(qiáng)血管的致密性,防止出血,鉀、鎂對(duì)和因管有保護(hù)作用。
2、可多吃上結(jié)含碘豐富的食物,如海帶、紫菜、蝦米等,碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積,防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
3、長期飲用混合奶(鮮牛奶600毫升,濃米湯350毫升,雞蛋2個(gè),白糖50克,香油10克,以及鹽3克)。
4、為預(yù)防便秘, 應(yīng)多吃一些富含纖維的食物, 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。
5、要維持體內(nèi)有充足的水, 使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起時(shí), 飲1~2杯溫開水。
6、飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì),常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品,以供給身體所需要的氨其酸。
忌吃食物
1、 應(yīng)限制動(dòng)物脂肪,如豬油、牛油、奶油等,以及含膽固醇較高的食物,如蛋黃、魚子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等,因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高,促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
2、忌吃生冷食物,因?yàn)?,過量的冷飲食品進(jìn)入胃腸后,會(huì)突然刺激胃,使血管收縮,血壓升高,加重病情,并易誘發(fā)腦溢血。
3、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動(dòng)物脂肪,烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應(yīng)在300毫克以內(nèi),相當(dāng)于每周可吃3個(gè)蛋黃。
4、忌高鹽。腦血栓的病人有食鹽的用量要小,要采用低鹽飲食,每日食鹽3克 ,可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。
5、限制精制糖和含糖類的甜食,包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入。
腦溢血的七個(gè)食療方
1、黑木耳6克,用水泡發(fā),加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5個(gè),紅棗10個(gè),水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作用。
3、吃鮮山楂或用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻后當(dāng)茶飲。若中風(fēng)并發(fā)糖尿病,不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂,并有增強(qiáng)纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、腦出血病人飯后飲食醋5-10毫升,有軟化血管的作用。
6、活血通絡(luò)湯配方:川芎10g,桂枝10g,雞血藤30g,葛根12g,羌活10g,歸身10g,北芪60g,地龍 10g,三棱10g(炒),炒莪術(shù)10g,石菖蒲 10g,烏梢蛇10g,赤芍10g,甘草6g
7、水晶山楂:山楂15枚去核,冰糖適量,煮熟后加山藥粉15克,再煮片刻,每日兩次中老年人是腦出血發(fā)生的主要人群,以40%26mdash;70歲為最主要的發(fā)病年齡,腦出血的原因主要與腦血管的病變、硬化有關(guān)。血管的病變與高血脂、糖尿病、高血壓、血管的老化、吸煙等密切相關(guān)。通常所說的腦溢血是指自發(fā)性原發(fā)性腦出血?;颊咄捎谇榫w激動(dòng)、費(fèi)勁用力時(shí)突然發(fā)病,表現(xiàn)為失語、偏癱,重者意識(shí)不清,半數(shù)以上患者伴有頭痛、嘔吐。
(責(zé)任編輯:張琴琴 )
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