雞蛋是一種非常常見，也非常健康的食物。但是針對(duì)這種食物，營養(yǎng)學(xué)家存在不同的觀念。有部分學(xué)者認(rèn)為，雞蛋中營養(yǎng)豐富，氨基酸、蛋白質(zhì)含量高，適合于人體吸收。也有部分學(xué)者認(rèn)為，雞蛋黃中含有的膽固醇過高，超量攝入對(duì)身體有不利影響。那么，腦梗塞患者是否可以吃雞蛋，除雞蛋外，患者還可以嘗試哪些食療方式，下面就由暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院副主任醫(yī)師文軍為我們?cè)敿?xì)說明一下。

腦梗塞的老人能不能吃雞蛋嗎？

腦梗塞的老人能吃雞蛋，對(duì)病情的恢復(fù)并不會(huì)有負(fù)面的影響，而且有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)。其他的飲食方面，要盡可能以清淡為主，比如不要吃油膩的食物。腦梗塞通常需要考慮通過早期促進(jìn)腦循環(huán)的藥物，配合營養(yǎng)腦細(xì)胞的藥物來治療。由于患者本身年齡增大，容易出現(xiàn)腦部血管硬化，所以這種疾病會(huì)比較容易出現(xiàn)。如果后期出現(xiàn)突然的頭痛、頭暈癥狀，要及時(shí)的就醫(yī)復(fù)查。

腦梗塞食療方法？

腦梗塞食療方法，并不能達(dá)到很好的治療效果。但后期這種疾病容易復(fù)發(fā)，所以需要進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)，比如要保持低鹽、低糖、低脂的飲食習(xí)慣，防止血液粘滯度增高，平時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩嘌a(bǔ)充水分。早期要吃容易消化吸收的食物，但要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)，比如可以吃牛奶、雞蛋以及新鮮的蔬菜水果或者粗糧，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

雖然文軍醫(yī)生明確指出，患有腦梗塞的老年人可以吃雞蛋，但是從實(shí)際應(yīng)用的角度來看。雞蛋中含有的膽固醇對(duì)于老年人，尤其是身體較胖的老年人來說，確實(shí)是一種安全隱患。因此，建議老年人在吃雞蛋時(shí)，注意用法、用量，最好能夠多吃蛋白，少吃蛋黃，這樣才是最正確的食用方式。