葡萄的升糖指數(shù)相對來說是比較高的。葡萄作為生活中經(jīng)常吃的水果，富含較為豐富的維生素、蘋果酸等，具有補氣養(yǎng)血、生津液、止咳除煩，以及利尿，助消化或者抗衰老等作用，平時對脾虛氣弱、水腫等疾病，有一定的輔助性改善作用。由于其中果糖的含量較高，并且這種果糖可以被人體直接吸收，所以，如果過度的食用，會對體內(nèi)的血糖造成波動，導(dǎo)致血糖升高的現(xiàn)象。由于葡萄的升糖指數(shù)較高，也可作用于低血糖患者，能起到較好升血糖的作用，是比較有益的。但對于糖尿病患者，則建議慎吃，或者選擇其他含糖量較少的水果或食物代替食用。