慢性咽炎為咽黏膜、黏膜下及淋巴組織的慢性炎癥。專家表示，慢性咽炎是普遍現(xiàn)象，幾乎100%的成年人都有。為什么呢？慢性咽炎是什么原因造成的呢？日常飲食注意什么可以預(yù)防呢？

專家表示，人每天的一日三餐酸甜苦辣、冷熱溫涼，每次呼吸大氣污染都在刺激咽喉，無(wú)時(shí)不刻受刺激，必定在咽粘膜造成慢性炎癥，故成年人必有慢性咽炎，差別只在于發(fā)作與否及輕重不同。但即使癥狀不明顯，咽后壁亦?？梢?jiàn)充血、濾泡等。說(shuō)極端點(diǎn)，若做咽粘膜的病理切片化驗(yàn)，也一定會(huì)有炎癥。他說(shuō)，咳嗽是癥狀，炎癥才是根本。我們平常聽(tīng)到的咳嗽，是“誘因”來(lái)后咽喉發(fā)生的明顯反應(yīng)。

那么，這些“誘因”是什么呢？

首先是感冒引起的咽炎發(fā)作；其次就與空氣污染有關(guān)，比如抽煙、接觸粉塵、敏感味道等刺激咽部引發(fā)，記者的咳嗽就屬此類，易感易發(fā)；三是辛辣、酒等刺激性飲食；四和職業(yè)有關(guān)經(jīng)常講話引發(fā)咽炎；五、睡眠不夠、喝水不夠，火氣容易上來(lái)引起咽干咳嗽；六、有胃病者胃酸返流，慢性鼻炎患者的分泌物刺激咽喉也會(huì)引發(fā)咳嗽。

慢性咽炎飲食要注意什么

1、應(yīng)以涼性和平性食物為主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物。因?yàn)檫@些食物容易誘發(fā)或加重黏膜充血，這對(duì)咽喉無(wú)異于火上加油。

2、多吃一些具有清熱、生津作用的新鮮蔬菜水果，如梨、甘蔗、西瓜、蘿卜、絲瓜、無(wú)花果、荸薺、藕、冬瓜、香蕉、百合等。

3、適度增加蛋白質(zhì)的攝入，以提高人體的免疫力。人體免疫力的高低與咽喉炎的復(fù)發(fā)有著直接關(guān)系，因此患者應(yīng)適當(dāng)增加魚(yú)類、蝦、 肉類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量。在補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)要注意少吃羊肉、狗肉等過(guò)于溫?zé)岬氖澄?，否則容易加重咽喉不適的癥狀。