長(zhǎng)期勞累、工作壓力大讓現(xiàn)代人容易患上咽炎。除此之外，許多人由于上火等原因也容易導(dǎo)致咽炎發(fā)生，而部分的咽炎患者還有病情反復(fù)的情形，那么有什么比較好的方法能幫助改善呢？下面為大家介紹幾種食療方讓咽炎從此不復(fù)發(fā)，供大家了解。

咽炎患者適合吃什么蔬菜

1、冬寒菜：其營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C和鈣含量較高，冬寒菜易于咽喉腫痛時(shí)吞咽，它本身就是治療咽喉腫痛的草藥之一。

2、莧菜：具有清熱解毒，明目利咽莧菜性味甘涼，長(zhǎng)于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對(duì)于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。

3、木耳菜：木耳菜有清熱、解毒、、涼血的功效，它營(yíng)養(yǎng)豐富，胡蘿卜素、維生素和，蛋白質(zhì)及多種氨基酸、多種糖類，鈣、鐵等元素含量甚高。對(duì)咽喉炎患者有緩和作用。

4、蘿卜：有清熱利尿等作用，蘿卜可排泄體內(nèi)毒素，多吃清水蘿卜對(duì)慢性咽炎都有幫助。

5、冬瓜：冬瓜一年四季皆有，是大家喜愛(ài)的瓜蔬之一，冬瓜水分容量大，肉質(zhì)細(xì)嫩，清淡爽口，且有清熱、解毒、去暑、利尿之妙，是夏秋季極好的蔬菜，冬瓜性味甘、涼、無(wú)毒，對(duì)動(dòng)脈硬化癥、冠心病、高血壓、水腫腹脹等疾病有良好的輔助治療作用。對(duì)慢患有高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化咽炎患者有良好的輔助治療作用，同時(shí)也可清咽喉腫痛之熱毒。

6、黃瓜：甘、寒，無(wú)毒。瓜含多縮戊糖，維生素B1、B2，煙酸，蛋白質(zhì)，糖。種子含脂肪油。有清熱利水，解毒消炎，對(duì)扁桃體炎、咽峽炎腫痛宜。

7、苦瓜：苦瓜性味苦、寒，具有清熱瀉火，除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽(yáng)等功效?？喙锨鍩峤舛镜淖饔煤軓?qiáng)。慢性咽喉炎在很大程度上是因上火、長(zhǎng)期炎癥不消和免疫功能下降所致。因此吃苦瓜對(duì)慢性咽喉者有宜。

適合咽炎患者的食療方

1、芝麻紅糖粥

選用芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。先將芝麻炒熟，研成細(xì)末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠時(shí)，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。特別的適合那些有肝腎不足、經(jīng)常會(huì)頭昏目花、肺燥咳嗽、并且咽干等癥狀的病人。

2、銀耳沙參雞蛋飲

銀耳10克、北沙參10克、加水適量熬煮取汁，然后打入雞蛋1~2個(gè)，蛋熟后加適量冰糖服用。有養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)肺等功效。適用于治療陰虛肺燥引起的咽干喉痛。

3、貝母燉雞

貝母，性微寒，味甘、苦。具有清熱潤(rùn)肺，化痰止咳的功效。用于治療虛勞咳嗽，吐痰咯血，肺癰、喉痹等癥。雞，性溫，味甘，具有補(bǔ)虛暖胃強(qiáng)身的功效。雞與貝母同燉食，可提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體抗病毒能力。因咽喉炎多伴有免疫功能低下，抗病能力弱，故要提高人體的免疫系統(tǒng)。

4、枸杞粥

枸杞子15克，糯米150克。糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鐘，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋陰潤(rùn)喉的功效，適用于慢性喉炎咽喉干燥者。

5、荷葉粥

取荷葉以及大米適量，之后將兩者清洗干凈后放在一起煮成粥食用，對(duì)治療咽喉炎也是很有好處的。因?yàn)楹扇~具有清暑利濕以及涼血止血的作用。

6、蟲草燉老鴨

蟲草，性溫，味甘。具有滋肺補(bǔ)腎，益精氣等功效，主治久咳虛喘，咯血等癥。鴨肉，性微寒，味甘、咸。有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的功效。蟲草燉老鴨和血行氣，清熱去火，養(yǎng)胃生津。對(duì)于腎虛引起的慢性咽炎癥，因咽炎引起的咳嗽、嘔逆等癥有良好的防治作用。

7、側(cè)耳根煮豬筒骨

側(cè)耳根又名魚腥草，性微寒，味辛。具有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的功效。豬骨有清熱降火，壯腰膝補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨等功效。與側(cè)耳根同燉食，對(duì)肺癰吐膿、肺熱喘咳等癥有明顯的治療效果。并對(duì)化膿性咽喉炎有實(shí)效。