白內(nèi)障的出現(xiàn)的原因在生活中很多，而我們也容易觸碰到，從而對(duì)自己的生活造成影響，所以對(duì)于白內(nèi)障問(wèn)題還是需要我們積極預(yù)防的。

紫外線易引發(fā)白內(nèi)障

過(guò)量紫外線不但會(huì)加速肌膚老化、曬傷，提高罹患皮膚癌的機(jī)率。 “其實(shí)，眼睛也會(huì)被過(guò)量紫外線曬傷，”專家說(shuō)。專家強(qiáng)調(diào)，為了做好眼睛防曬，在戶外工作活動(dòng)時(shí)，應(yīng)該配戴太陽(yáng)眼鏡，避免過(guò)量紫外線帶來(lái)一連串的視力問(wèn)題。

例如，上山看日出、賞雪，或者到海灘沖浪、玩風(fēng)帆，若沒(méi)做好護(hù)眼工作，眼睛很容易在短時(shí)間、大量接受紫外線照射，會(huì)出現(xiàn)急性角膜炎、網(wǎng)膜傷害，發(fā)生眼睛痛、流淚、視力模糊的癥狀，提醒你馬上就醫(yī)。

不過(guò)，有些癥狀卻在數(shù)年之后才發(fā)生。由于紫外線對(duì)眼睛的傷害會(huì)累積，長(zhǎng)期曝露過(guò)量紫外線，不知不覺(jué)慢慢發(fā)生白內(nèi)障、視網(wǎng)膜黃斑部病變。

白內(nèi)障患者適宜吃什么？

（1）攝入足夠的維生素：科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內(nèi)障形成的作用，它可減少光線和氧對(duì)晶狀體的損害。如果維生素C攝入不足，易于引起晶狀體變性。因此，老人平時(shí)應(yīng)多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外，科學(xué)家指出，血液中維生素E含量低也會(huì)誘發(fā)白內(nèi)障。因?yàn)榫S生素E降低時(shí)會(huì)增加氧化反應(yīng)，易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚?。飲食中適當(dāng)吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等，即可從中獲得較多的維生素E。不久前發(fā)表的一個(gè)研究報(bào)告表明，膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。膳食里含有豐富的維生素A可以使患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)降低40%。β胡蘿卜素多含于深綠色葉片的蔬菜中。此外，橙色及紅色的果疏中也較多，如番茄、桃子、西瓜及胡蘿卜等。動(dòng)物的肝臟、蛋奶是維生素A最好的直接來(lái)源，油菜、菠菜、薺菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的維生素A原也能在肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。

（2）補(bǔ)充微量元素：人視覺(jué)的敏銳程度與硒有直接關(guān)系，缺硒能誘發(fā)晶狀體混濁而致白內(nèi)障，這早已為科學(xué)家所證實(shí)。富含硒的食物有動(dòng)物肝、腎、心、魚蝦、乳類、蛋黃、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我國(guó)有研究發(fā)現(xiàn)，血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，體內(nèi)血清鋅水平越低，白內(nèi)障的發(fā)病率越高。動(dòng)物性食物中，牡蠣、魚、瘦肉、動(dòng)物肝、腎、蛋類及奶制品中含鋅量高，其中以牡蠣中含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅量達(dá)14毫克之多。