古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
干燜香菇
材料:水發(fā)香菇250克。
調(diào)料:味精、白糖各適量,香油少許,鹽、料酒、醬油、蔥末、姜末、高湯、食用油各適量。
做法:1、將水發(fā)香菇焯水,瀝干水分。
2、把鍋置火上,加油燒熱,用蔥末、姜末熗鍋,加入醬油、白糖、料酒、鹽、味精、高湯和香菇,用大火煮沸。
3、等湯汁收濃后,淋入香油起鍋即可。
功效:香菇含有多量的谷氨酸、各種糖類等,可增強抗病能力,本品對防治宮頸囊腫有一定的作用。
鴨掌扣海參
材料:鴨掌、水發(fā)海參各適量。
調(diào)料:鹽、味精、生抽、蠔油、上湯、淀粉、香油、食用油各適量。
做法:1、將鴨掌收拾干凈,入熱油鍋炸至發(fā)白時撈出備用。
2、將上湯入鍋,加鹽、味精、蠔油和生抽調(diào)味,再放入鴨掌慢火煨至熟爛,加海參煨透,裝盤。
3、用大火煮沸,用淀粉勾芡,淋香油,澆在鴨掌和海參上即可。
功效:鴨掌含有豐富的膠原蛋白,促進細胞修復,海參可以強身健體,滋陰養(yǎng)顏,本品能降低宮頸囊腫的發(fā)生概率。
鳳梨山楂雞
材料:菠蘿130克,山楂汁90毫升,雞胸肉150克,圓椒80克,甘草10克。
調(diào)料:鹽、雞粉、水淀粉、料酒、白糖、食用油各適量,姜片、蒜末、蔥段各少許。
做法:1、將菠蘿、圓椒、山楂洗凈切小塊,雞胸肉切丁。
2、將雞肉丁入熱油鍋炸至變色后撈出,鍋留底油,爆香姜片、蒜片、蔥段,放入圓椒、菠蘿略炒。
3、倒入雞肉丁,加料酒、鹽、雞粉、白糖、山楂汁、水淀粉,炒熟即可。
功效:菠菜可改善局部血液循環(huán),雞肉可增強抗病能力,山楂有防衰老、抗癌的作用,本品可增強體質、預防囊腫轉移。
(責任編輯:楊綺琴 )
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