女性經(jīng)期的飲食宜忌
月經(jīng)期間應(yīng)拒絕寒涼辛辣食物
1、水果有講究。月經(jīng)期間經(jīng)常食用水果,可以防治發(fā)生便秘,避免盆腔充血,然而一些屬性偏冷的水果卻不宜在月經(jīng)期間食用。月經(jīng)期間適宜吃的水果有平性的蘋(píng)果、無(wú)花果、草莓、西紅柿等,而橘子、桃子、櫻桃、棗、荔枝、龍眼、菠蘿、石榴、葡萄屬于溫性也適宜經(jīng)期食用,需要注意的是不要一次吃得過(guò)多。月經(jīng)期間避免食用的水果有梨、香蕉、柿子、芒果、西瓜、獼猴桃等寒性食品。
2、“經(jīng)水之行”,溫補(bǔ)為主。在月經(jīng)期間,還應(yīng)補(bǔ)充一些有利于經(jīng)水之行的食品,血得熱則行,得寒則滯。月經(jīng)期食生冷,一則有礙消化,二則易傷人體陽(yáng)氣,導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生,寒性凝滯,可使經(jīng)血運(yùn)行不暢,造成經(jīng)血過(guò)少,甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié),經(jīng)期也不宜吃冷飲,而以溫補(bǔ)為宜,如選用羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋(píng)果、薏苡仁、牛奶、紅糖、益母草、當(dāng)歸、桂圓等食品。
3、清淡易消化是首選。月經(jīng)其間的女士感到特別疲勞,消化功能減弱,胃口欠佳,因此,飲食上應(yīng)注意食物的清淡及選用營(yíng)養(yǎng)豐富、健脾開(kāi)胃、易消化的食品,避免食用過(guò)酸和刺激性較大的食品,如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等,宜選用如大棗、面條、薏苡仁粥等食品。為保持營(yíng)養(yǎng)平衡,應(yīng)同時(shí)食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主,不僅味道鮮美,易于吸收,且營(yíng)養(yǎng)破壞較少。
4、防止缺鐵,葷素搭配。鐵是人體必需的微量元素。鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要的酶的合成,而且對(duì)免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經(jīng)期由于鐵的丟失較多,進(jìn)補(bǔ)含鐵豐富的食物非常重要。魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物肝、動(dòng)物血等含鐵豐富,而且生物活性較大,容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵,吸收率較低。所以,月經(jīng)期膳食中應(yīng)注意葷素搭配,適當(dāng)多吃些動(dòng)物類(lèi)食品,以滿足月經(jīng)期對(duì)鐵的特殊需要。
月經(jīng)期后補(bǔ)血養(yǎng)生是重點(diǎn)
月經(jīng)來(lái)潮時(shí),要丟失一部分血液。血液的主要成分有血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等無(wú)機(jī)鹽。即是說(shuō)每次來(lái)月經(jīng)都會(huì)丟失一部分蛋白質(zhì)與無(wú)機(jī)鹽。因此,從原則上講,月經(jīng)干凈之后的1-5天內(nèi),應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及用一些補(bǔ)血藥。在此期間既可益膚美容又有補(bǔ)血活血的作用的食品與藥品便成了首選。
補(bǔ)血的食物以含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素為最佳,有的人以為常吃蔬菜類(lèi)才會(huì)變成貧血,這是錯(cuò)誤的觀念,植物性的食物,不但含有鐵質(zhì)、胡蘿卜素及其它養(yǎng)分,還有消化吸收的優(yōu)點(diǎn),而許多食物鐵質(zhì)含量很豐富。而常見(jiàn)的補(bǔ)血補(bǔ)鐵食物除了藕粉、發(fā)菜、蘿卜干外,主要還有:
◆黑豆我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發(fā),黑豆的吃法隨各人之便,產(chǎn)後可用烏豆煮烏骨雞。
◆胡蘿卜胡蘿卜即紅蘿卜,日本人稱作人參,含有維生素B、C,且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素胡蘿卜素,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,所以把胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。
◆面筋民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應(yīng),面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富,是一種值得提倡的美味食品。
◆菠菜又稱菠菱菜,是有名的補(bǔ)血食物,含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物,其他含有鐵質(zhì)的食物,在果類(lèi)中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
◆金針菜金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,鐵質(zhì)含量豐富,其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉鹼等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
龍眼肉龍眼肉就是桂圓肉,福肉,每年夏季并有新鮮龍眼上市,這是民間熟知的補(bǔ)血食物,因?yàn)樗F質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥,產(chǎn)後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類(lèi)也是很好的補(bǔ)血食物。
★ 經(jīng)期甜品美容又補(bǔ)血的食療方
月經(jīng)后吃紅棗、喝紅糖水、月季花茶等等都可以起到補(bǔ)血養(yǎng)生的作用。下面是兩款簡(jiǎn)單易做的甜品食譜,讓美女們?cè)谔厥獾娜兆永锒寄鼙3旨t潤(rùn)臉色!
1、姜棗紅糖水
材料:干姜、大棗、紅糖各30克。
作法:將前兩味洗凈,干姜切碎末,大棗去核,加紅糖煎,喝湯,吃大棗。
功效:具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。
2、月季花茶
材料作法:夏季或秋季采摘的月季花花朵,以紫紅色半開(kāi)放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜,泡之代茶。
功效:具有行氣、活血、潤(rùn)膚之功效。適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥。
3、姜汁薏苡仁粥
材料:干姜10克,艾葉10克,薏苡仁30克。
作法:將前兩味水煎取汁,將薏苡仁煮粥八成熟,入姜、艾汁同煮至熟。
(責(zé)任編輯:徐惠珍 )
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