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護(hù)肝飲食要走四步驟“補(bǔ)、養(yǎng)、益、護(hù)”

2012-09-12 09:50:43      家庭醫(yī)生在線

  近年來,肝病的發(fā)病率逐年增加,甲肝、乙肝、酒精肝等嚴(yán)重威脅著人類的健康,這些肝病病變之后就會導(dǎo)致肝炎,肝硬化。生活中有哪些食物可以起到保護(hù)肝臟的作用呢?下面給大家介紹幾種護(hù)肝食物。

  一、補(bǔ)肝防寒菜

  茄汁青魚片:青魚補(bǔ)肝明目,養(yǎng)胃健脾。

  適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

  素燜扁豆:扁豆被譽(yù)為首選健脾和胃的素補(bǔ)佳品,尤其適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

  二、養(yǎng)肝抗寒湯

  韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,多吃最能助益陽氣,以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。

  三、益肝祛寒粥

  黑米粥:黑米性平味甘,含 15種氨基酸及多種維生素,能益肝補(bǔ)脾,養(yǎng)胃滋腎,為進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛。

  紅棗粥:紅棗補(bǔ)氣血,益肝健脾和胃,溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。

  四、護(hù)肝驅(qū)寒茶

  蜜糖紅茶:紅茶葉 5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次,能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。

  蔥白生姜茶:大蔥 1根,砸扁切碎放鍋內(nèi),加開水 1碗,取旺火燒沸,加紅茶葉 1大撮,調(diào)入生姜汁 1匙,沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢,可增熱御寒,防治風(fēng)寒感冒。

  

(責(zé)任編輯:彭碧霞 )

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