肝硬化并不可怕，肝硬化引發(fā)的并發(fā)癥才叫可怕，通常情況下肝硬化的病發(fā)癥都是致命的。肝硬化的治療又沒那么簡單，所以需要患者的全力配合，那么肝硬化患者的護肝飲食應該做到哪些呢？

肝硬化患者對自己的飲食應特別注意，正確的飲食結構能夠積極鞏固治療效果。

肝硬化患者因為其特殊的病況不要大量進食動物蛋白。除了產氨增多以外，動物蛋白的代謝產物含有較多的芳香氨基酸，這類氨基酸可以在肝硬化時抑制腦神經(jīng)傳導而誘發(fā)肝昏迷。肝硬化失代償期病人以少量食用植物蛋白為宜。因為植物蛋白中的芳香氨基酸較少，支鏈氨基酸卻較多，而支鏈氨基酸可以拮抗部分毒性物質對腦神經(jīng)功能的阻斷。

肝硬化患者不僅肝功能受到損害同時也會引發(fā)消化道的并發(fā)癥，因此會常出現(xiàn)食欲下降，或者嘔吐、腹瀉時，要及時補鉀，如飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁等，避免發(fā)生低鉀性堿中毒而導致肝性腦病。除非出血后的明顯貧血，否則一般肝硬化患者避免服用含有鐵制劑的營養(yǎng)品或礦物質，因為鐵劑具有加重肝臟硬化的作用。

肝硬化患者的消化道也是非常脆弱的，已有食管靜脈曲張者，平時食物應做得細爛些，避免食用過于粗糙的食物，嚴禁食用堅硬帶刺類的食物，如帶刺的魚肉、帶骨的雞肉以及堅果等，以防刮傷曲張的食道靜脈或胃底靜脈，導致上消化道大出血。