病毒侵入肝臟后，肝臟的毛細(xì)血管通透性增高，肝細(xì)胞變性腫脹，肝臟內(nèi)出血，炎性細(xì)胞浸潤(rùn)，導(dǎo)致肝臟腫大，正常功能衰退。大部分肝病可治愈，但少數(shù)遷延不愈，變成慢性肝炎。

　　肝臟的保養(yǎng)很重要，專家建議要生活中學(xué)會(huì)養(yǎng)肝護(hù)肝，飯后養(yǎng)肝護(hù)肝需注意以下幾個(gè)方面：

　　1、肝病患者應(yīng)忌飽餐

　　肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。因?yàn)槿梭w胃腸道所吸收的各種物質(zhì)，包括營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和毒素等，經(jīng)胃腸道的血管系統(tǒng)，由肝臟的門脈進(jìn)入肝臟內(nèi)進(jìn)行分解、合成及解毒。肝病后，為維持肝細(xì)胞的代謝和細(xì)胞修復(fù)、再生，必須供給足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但必須適量，俗語說“物極必反”，如果飲食過量，不僅增加了肝臟及其他臟器的負(fù)擔(dān)，而且導(dǎo)致物質(zhì)吸收過剩，出現(xiàn)脂肪肝、高血脂等并發(fā)癥，久則會(huì)出現(xiàn)肝硬化，因此肝病患者應(yīng)忌飽餐。

　　2、飯后靜坐休息10~30分鐘

　　專家提醒大家，吃完飯后靜坐休息10~30分鐘的時(shí)間，再去睡午覺、散步或是做別的事情。這對(duì)人們肝臟的保養(yǎng)，尤其是有肝病的人來說是非常必要的。

　　肝臟是人體造血和用血的重要器官，身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分也是要借助血液經(jīng)由腸道經(jīng)過靜脈運(yùn)送到肝臟的。但是，當(dāng)人們?cè)诔酝觑埡?，尤其是午飯，因?yàn)槲顼埑缘靡话愣急容^多，身體內(nèi)的血液都集中到消化道內(nèi)參與食物消化的活動(dòng)，而且，有數(shù)據(jù)能夠說明，當(dāng)身體由躺下到站立，流入肝臟的血流量就要減少30%，如果再行走、運(yùn)動(dòng)，血液就又會(huì)有一部分流向手足，此時(shí)，流入肝臟的血流量就要減少到50%以上。

　　如果肝臟處在供血量不足的情況之中，它正常的新陳代謝活動(dòng)就會(huì)受到影響，從而導(dǎo)致對(duì)肝臟的不同程度的損害。對(duì)于患有肝病的朋友，因?yàn)樗麄兊母闻K本身的運(yùn)轉(zhuǎn)能力、抵抗損傷的能力都較平常人要弱一些，所以更要注意不能在剛吃飽飯后就做別的事情，可以像專家建議的閉目養(yǎng)神10~30分鐘，努力在肝臟細(xì)胞被損害的時(shí)候，盡可能使血液多流向肝臟，供給肝細(xì)胞氧和營(yíng)養(yǎng)成分。

    肝病患者飲食過飽的危害

　　飲食過飽將增加肝臟及消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。肝臟是人體營(yíng)養(yǎng)重要的代謝器官，肝病后肝細(xì)胞的新陳代謝及損傷后肝細(xì)胞的修復(fù)，需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)的攝入應(yīng)適量均衡，否則過量的飲食或一日、一個(gè)時(shí)期飲食量猛增，往往會(huì)造成消化不良，加重消化器官胃、腸、肝、脾、胰等和組織、消化腺的負(fù)擔(dān)，也必然造成大腦控制胃腸神經(jīng)系統(tǒng)和食物中樞的生理負(fù)荷。飽餐后由于大量的血液集中于胃腸道，用于食物的消化吸收及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，大腦相對(duì)缺少血液，長(zhǎng)期的飽食易造成體內(nèi)代謝的失調(diào)、大腦缺血及肝臟、大腦的負(fù)擔(dān)。

　　飽食還易造成肝炎合并脂肪肝及其它合并癥。肝炎病人經(jīng)常飽食，尤其是晚餐過飽，又貪愛甜食、高脂肪的食物，每日攝人熱能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過機(jī)體的需要，不僅增加肝臟的負(fù)擔(dān)，還使過多的糖和脂肪轉(zhuǎn)化成體脂，儲(chǔ)存于內(nèi)臟、皮下，形成肥胖，同時(shí)還可使血脂升高，造成心腦血管硬化。早期可出現(xiàn)記憶力減退、思維遲鈍、注意力不集中、應(yīng)激能力減弱，持續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)肝硬化、癡呆。有報(bào)道，30％－－40％的老年性癡呆病人，青壯年時(shí)期有過飽食的習(xí)慣；70％－－80％的脂肪肝病人，都有吃得過飽的歷史。再則過食又便秘的肝病病人，更易誘發(fā)早期肝硬化、肝癌。因過剩的食物殘?jiān)?，特別是高脂肪的食物在腸內(nèi)利于大量的厭氧菌生長(zhǎng)及產(chǎn)生其它有害的毒物，長(zhǎng)時(shí)間刺激粘膜，超過了肝臟的解毒能力，易造成肝硬化及肝癌的發(fā)生。過剩的毒物還可透過血腦屏障，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，造成肝昏迷、肝性腦病等。

　　過食還會(huì)影響壽命，人類要長(zhǎng)壽切勿飲食過量，每天的飲食只需供給機(jī)體正?；顒?dòng)的物質(zhì)消耗已足夠。有資料表明，凡因飲食超量的人，他們的壽命比正常人縮短3.6一15.1歲;而百歲老人，每天都吃得很少，日膳食平均熱量?jī)H5220千焦耳(1200千卡)，只為正常人的一半。

　　總之，飽餐害處多，適量的營(yíng)養(yǎng)素才是肝病恢復(fù)的良方，肝病病人應(yīng)通過自我實(shí)踐，摸索出適合自己的均衡飲食食譜，對(duì)肝病的恢復(fù)定會(huì)受益非淺。