豆?jié){可預(yù)防脂肪肝，飲用合理最健康，豆?jié){是一種很健康營養(yǎng)的食物哦，是我們每日早餐必須飲用的，但是大家要注意豆?jié){的合理飲用才行，最近國外的一些專家們研究后發(fā)現(xiàn)，豆?jié){的營養(yǎng)豐富，對我們的健康帶來的好處非常多的。

    喝豆?jié){有利于預(yù)防脂肪肝

　　豆?jié){中的大豆蛋白(豆腐等豆制品中也有此類蛋白)可降低肝臟中有害脂肪的堆積?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶與含大豆蛋白的食物對肝臟影響沒有區(qū)別，但與牛奶類食物相比，吃含大豆蛋白的食物可使肝臟脂肪堆積量降低20%。另外，甘油三酯(有害心臟健康的脂肪)水平也發(fā)生了相同幅度的下降。這一結(jié)果表明，喝豆?jié){有助于防止脂肪肝。

　　喝豆?jié){防脂肪肝是因為大豆蛋白有助于修復(fù)肝臟中一種涉及脂肪代謝的關(guān)鍵信號通道。這種信號通道一旦發(fā)生故障，肝臟就無法代謝多余脂肪，導(dǎo)致脂肪堆積，形成脂肪肝。

　　豆?jié){預(yù)防脂肪肝，飲用合理最健康，合理的飲用豆?jié){有很多好處的呢，豆?jié){也是人們最愛的一種美味食物了。

　　脂肪肝是各種原因引起肝脂肪蓄積過多的一種病理狀態(tài)，通常所說的脂肪肝主要指因肥胖、糖尿病和酒精等因素所致的慢性脂肪肝。這類脂肪肝多為隱匿性起病，因此缺乏特異的臨床表現(xiàn)，除少數(shù)患者會有食欲減退、惡心、腹脹、肝區(qū)不適等癥狀外，多數(shù)人并無明顯自覺癥狀，常在體檢或高血壓、膽石癥、冠心病等其他疾病就診時發(fā)現(xiàn)。

　　如果發(fā)現(xiàn)患有脂肪肝，也不必過于驚慌，建立良好的生活習(xí)慣能夠有效地改善病情。

    改善脂肪肝的要點有：

　　1、盡量避免各種藥物，有數(shù)十種藥物與脂肪肝有關(guān)，如四環(huán)素、乙酰水楊素、糖皮質(zhì)類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥物及降脂藥等，都可以導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)積聚；

　　2、減肥，營養(yǎng)過剩長期攝入過多的動物性脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物，減少體內(nèi)的脂肪也是很重要的；

　　3、絕對不能再喝酒，長期酗酒酒精是損害肝臟的第一殺手；

　　4、少吃肥肉和油炸食品，應(yīng)該制定并堅持合理的飲食制度，瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食，同時應(yīng)限制膽固醇的攝入量，如動物內(nèi)臟、腦髓、蛋黃、魚卵、魷魚等；

　　5、少吃肉食，內(nèi)臟；特別是通過辟谷減肥之后，化解了多余的脂肪，有利于脂肪肝快速恢復(fù)。