肝纖維化患者應(yīng)該如何飲食呢？隨著人們生活逐漸的改善，人們的飲食習(xí)慣也在慢慢上調(diào)，可以說(shuō)是想吃什么就吃什么，不用考慮太多。但是，如果是患有肝纖維化的患者，如果在誤吃一些對(duì)肝臟不好的食物，會(huì)進(jìn)一步損傷肝臟，肝纖維化具體飲食結(jié)構(gòu)如下。

1、飲食結(jié)構(gòu)要合理要多食蔬菜、水果，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會(huì)合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖（過(guò)多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪）、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等。挑食對(duì)肝病是不利的。

2、肝纖維化的飲食，肝纖維化的患者食量要恰當(dāng)肝病時(shí)消化功能減弱，食之過(guò)飽常導(dǎo)致消化不良，也加重肝臟負(fù)擔(dān)。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對(duì)肝臟、對(duì)胃腸功能都不利。

3、清淡飲食炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

4、合理應(yīng)用中藥補(bǔ)藥輕中型肝炎患者不提倡用人參等補(bǔ)藥，正常飲食可以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)成分。重癥肝病、肝硬化病人在服用補(bǔ)藥時(shí)，最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見(jiàn)，辨證施治。盲目進(jìn)食大量多種補(bǔ)藥，不一定有益。

5、蛋白含量不宜過(guò)高失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過(guò)高，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)易在腸道被細(xì)菌分解產(chǎn)生氨氣，而氨是導(dǎo)致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復(fù)期的病人要低糖飲食。否則易發(fā)生脂肪肝。

專(zhuān)家提示：肝纖維化如果不及時(shí)的治療很可能是會(huì)導(dǎo)致肝硬化的，但是引起肝纖維化的原因有很多，因此在治療的時(shí)候要根據(jù)患者自身的病情進(jìn)行治療，但是無(wú)論怎樣的治療，患者肝纖維化的飲食也是需要注意的，合理的肝纖維化的飲食是有助于逆轉(zhuǎn)肝纖維化的。