得了重度脂肪肝后，不但要配合積極的治療，同時在飲食上應(yīng)該加以調(diào)理，這對于提高患者的體質(zhì)和緩解患者的病痛，都是非常有幫助的。由于重度脂肪肝的病情比較嚴(yán)重，因此對于相關(guān)的護(hù)理人員應(yīng)該掌握相關(guān)的常識對于脂肪肝的治療是非常有幫助的。

1、重度脂肪肝的飲食：含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。

2、重度脂肪肝的飲食：高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2-1.5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

3、重度脂肪肝的飲食：忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等：少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。

4、重度脂肪肝的飲食：限制食鹽，每天以6克為宜。\推薦閱讀：脂肪肝的治療方法總之，在飲食上，重度脂肪肝患者應(yīng)該積極按照上面的方法進(jìn)行飲食。另外，脂肪肝的病因有很多，因此重度脂肪肝患者還應(yīng)該積極到正規(guī)的肝病醫(yī)院，詳細(xì)查明病因，然后積極對癥的治療，切勿耽誤病情，造成病情朝著惡化的方向發(fā)展。

5、重度脂肪肝的飲食：限制脂肪和碳水化合物攝入，按標(biāo)準(zhǔn)體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5-0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2-4克，食用糖的攝入不宜過多。

6、重度脂肪肝的飲食：保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過多。

7、重度脂肪肝的飲食：控制熱量攝入，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計算，每公斤體重可給熱能84-105千焦（20-25千卡）。標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）=身長（厘米）-105（或100），男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。

8、重度脂肪肝的飲食：適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。

9、高纖維類的食物，玉米麩、粗麥粉、糙米、硬果、豆類、香菇、海帶、木耳、鴨梨、魔芋等，可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，保證充足的維生素供應(yīng)，建議多吃新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的水果，以滿足機(jī)體對維生素的需求，有利于機(jī)體免疫力的提高并起到降脂、減肥的作用。

10、主要吃些瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食，有助于促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退。

11、充分合理飲水，飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、凈化水以及清淡的茶水等，切不可以各種飲料、牛奶、咖啡代替飲水。

最后專家提醒：脂肪肝患者切忌不要喝酒，由于酒在肝內(nèi)新陳代謝，因此酗酒者可以使絕大多數(shù)肝病加劇或再發(fā)作。重度肝硬化患者一定要積極進(jìn)行治療，使病情早日康復(fù)。