乙肝病毒攜帶者的飲食注意事項其實較多，不僅僅是需要注意吃什么，怎么吃的問題，對于平時的護理和一些禁忌食品也是要注意的，新鮮的蔬菜你要盡量多吃，脂肪類不可多吃。

乙肝患者飲食的幾個注意點

乙肝病毒攜帶者飲食可以多吃有機新鮮蔬果， 多喝鮮榨果汁、紅蘿卜汁、紅菜頭汁等以補維他命及礦物質(zhì)的不足。飲食要清淡 乙肝病毒攜帶者飲食方面要宜清淡為主，炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和 油炸食品， 少食生冷、激性食品。

禁忌飲食過量 特別是過多食肉和糖類。 乙肝患者最好安排多樣化的均衡 飲食，尤其是要自我控制體重，少食 動物脂肪、油炸食品、咸肉、 全脂牛奶等。會使多余的蛋白質(zhì)和糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪而儲藏， 其中肝臟也是 重要儲藏點，天長日久，身體肥胖，勢必形成脂肪肝，使有病的 肝臟負擔加重，促使乙肝惡化。

口杯專用，做到分餐飲食，禁大量飲酒； 牙刷、洗具、毛巾獨用； 分娩及人流注意防護：

可以多食用蘿卜。 蘿卜營養(yǎng)豐富，有很好的食用、醫(yī)療價值。常有資料還報道，吃蘿卜能促進膽汁分泌，有 利于消化，可避免脂肪在皮下堆積，具有明顯的勺消脂、減肥作用，避免脂肪肝的發(fā)生。言道：冬吃蘿卜夏吃 姜，不勞醫(yī)生開藥 方?？梢娞}卜對人體有極為重要的保健作用。 水果雖然營養(yǎng)豐富，但是含糖也相對高。所 以吃水果時應稍加注意， 少吃很甜的水果， 如：香蕉、菠蘿、葡萄干以及西瓜等。

一般乙肝病人可選擇蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虛寒泄瀉者宜 荔枝、山楂、大棗吃龍眼、，不宜 吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者， 宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝氣郁結(jié)者宜吃金橘 、桔餅等。

養(yǎng)肝護肝的食物助乙肝康復

1、綠色的食物養(yǎng)肝，因此人們可以多吃新鮮的蔬菜、水果，如芹菜、黃瓜、菠菜等。

2、豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)，各種維生素和少量碳水化合物對肝細胞的修復和再生有很大幫助。

3、綠茶有抗凝血功能，還能活血化瘀、減輕白細胞下降，不過飲茶應適時適量，茶不宜太濃。

4、海鮮類食物，如黃魚、銀魚、螃蟹等，能增強自身免疫力，修復破壞的人體組織細胞、抵抗病毒入侵。

5、枸杞能益精氣、補肝腎、改善面色、安神明目，經(jīng)常食用，對肝臟也是有一定好處的。