近年來脂肪肝發(fā)病率的逐年增高，這與人們的飲食結(jié)構(gòu)的改變有著密切關(guān)系，由于脂肪肝患者在發(fā)病初期無癥狀，不注意控制飲食，逐漸發(fā)展成為重度脂肪肝，甚至肝硬化，最終危及性命。那么誘發(fā)重度脂肪肝的因素有哪些呢？下面看一下專家的介紹。

誘發(fā)重度脂肪肝的因素：

一：長(zhǎng)期酗酒酒精是損害肝臟的第一殺手。這是因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后，主要在肝臟進(jìn)行分解代謝，酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性使肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內(nèi)脂肪沉積而造成脂肪肝。

誘發(fā)重度脂肪肝的因素中飲酒也是很關(guān)鍵的一點(diǎn)，飲酒越多，脂肪肝也就越嚴(yán)重。酒精在引起脂肪肝的同時(shí)，還可誘發(fā)肝纖維化，進(jìn)而引起肝硬化。

二：營(yíng)養(yǎng)過剩。長(zhǎng)期攝入過多的動(dòng)物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物，這些食物在體內(nèi)不能被充分利用，過剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)便轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來，導(dǎo)致肥胖、高血脂和脂肪肝。

三：糖尿病等慢性疾病。糖尿病由于胰島素不足，機(jī)體對(duì)葡萄糖的利用減少，為了補(bǔ)充能量，體內(nèi)游離脂肪酸顯著增加，這些脂肪酸不能被充分利用，使肝臟的脂肪合成亢進(jìn)，從而引起脂肪肝。

誘發(fā)重度脂肪肝的因素就為您介紹這些，專家在此提醒說不控制會(huì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹囟戎靖紊踔粮斡不?，因此要控制飲食，及時(shí)就醫(yī)，保持體育鍛煉。

脂肪肝患者的7個(gè)飲食戰(zhàn)略

1、控制脂肪和膽固醇脂肪太高，熱能難以控制，對(duì)減輕體重不利。因此，脂肪肝患者提倡低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調(diào)時(shí)盡量選用植物油，少食動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內(nèi)，全日食物和烹調(diào)油所供給脂肪總量不超過40g;對(duì)含膽固醇高的食物如蛋黃等宜作適當(dāng)控制。；

2、少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等；

3、熱量控制：男子一天飲食熱量不超過1800千卡，女子不超過1500千卡；

4、晚餐不宜吃得過飽，睡前不要加餐。多飲水，可以飲綠茶、花茶等，飲水時(shí)要小口的喝，不要牛飲。；

5、補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維補(bǔ)充對(duì)治療肝病有益的各種維生素和礦物質(zhì)，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、尼克酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等的食物和產(chǎn)品以促進(jìn)和維持正常代謝，糾正或防止?fàn)I養(yǎng)缺乏，如蔬菜、水果、粗糧等；

6、絕對(duì)禁酒，最好禁煙；

7、適當(dāng)?shù)靥岣叩鞍踪|(zhì)量高蛋白膳食（1.5-1.8g/kg體重），如魚、蝦、瘦肉、海米等，可以避免體內(nèi)蛋白質(zhì)損耗，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生；并可糾正低蛋白血癥和防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損害。

上班族預(yù)防脂肪肝有幾個(gè)方法

脂肪肝作為一種常見病、多發(fā)病，不僅在老年人中較為普遍，上班族中的脂肪肝患者也在不斷增加。那么，上班族如何在快節(jié)奏的生活中預(yù)防脂肪肝呢？

喝好清晨第一杯水

人體在睡眠的過程中會(huì)消耗大量的水分，因此早晨起來要適量的給身體補(bǔ)充水分，來保證一天的新陳代謝需要。但要注意，不要在起床后馬上喝碳酸飲料、蜂蜜水、冰水、熱開水、茶水或咖啡，否則會(huì)刺激腸胃，造成腹痛。如果有高血壓，注意不要在起床后馬上喝淡鹽水或功能飲料，因?yàn)樵绯咳梭w血壓偏高，喝鹽水會(huì)加重血壓的升高。清晨第一杯水最好選擇溫和無刺激的白開水。

注意早餐質(zhì)量

早餐是一天中最重要的一餐，吃早餐獲取的熱量占一天所需能量的30%。早餐中要盡量包含充足的纖維素、維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)，這樣可保證身體在上午的代謝需要，并有利于午餐和晚餐的消化吸收。

避免久坐

在辦公室工作的人員通常需要長(zhǎng)時(shí)間坐著辦公，久坐會(huì)造成血液循環(huán)不暢，使脂肪更易囤積在腹部。坐著工作一段時(shí)間就站起來活動(dòng)一下，這樣有利于全身血液循環(huán)，避免脂肪囤積，從而預(yù)防脂肪肝。

多爬樓梯

上班族為了節(jié)約時(shí)間，避免遲到，通常選擇坐電梯上下樓。其實(shí)，只要擠出一些時(shí)間用爬樓梯取代坐電梯，不僅可以活動(dòng)四肢關(guān)節(jié)，還可以增強(qiáng)心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的功能。多爬樓梯的人不容易發(fā)生肥胖，得脂肪肝的幾率會(huì)有所降低。