非酒精性脂肪肝是一種慢性肝臟疾病，盛行于許多發(fā)展中國(guó)家，這種病和代謝癥候群息息相關(guān)，像肥胖、胰島素產(chǎn)生抗阻性、第二型糖尿病等都可能促進(jìn)肝臟分必酵素，增加肝臟工作負(fù)擔(dān)。因此醫(yī)界往往鼓勵(lì)非酒精性脂肪肝患者改變生活習(xí)慣，但大部分都著重在控制飲食以減輕體重。不過(guò)，過(guò)去研究并沒(méi)有獨(dú)立研究運(yùn)動(dòng)這項(xiàng)因素。

澳洲雪梨西區(qū)健康服務(wù)中心研究人員雅各布·喬治檢視運(yùn)動(dòng)對(duì)脂肪肝患者的影響?？偣灿?41位非酒精性脂肪肝患者自愿參與研究，受試者被分成兩組，一組受試者的生活習(xí)慣稍微改變了一下，另一組生活習(xí)慣改變幅度較大。透過(guò)運(yùn)動(dòng)專家指導(dǎo)，每個(gè)人都了解如何慢慢增加運(yùn)動(dòng)量，并進(jìn)行規(guī)律運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。其中走路這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)最受歡迎，研究人員鼓勵(lì)非酒精性脂肪肝患者一周至少走150分鐘。

經(jīng)過(guò)3個(gè)月之后，研究人員發(fā)現(xiàn)，受試者的生活習(xí)慣大大改變，那些每周走路時(shí)間真的超過(guò)150分鐘的患者，其身材變得更苗條，肝臟酵素分泌情況也獲得改善，一些新陳代謝問(wèn)題也逐漸消失。研究人員也發(fā)現(xiàn)，一周至少運(yùn)動(dòng)60分鐘的患者肝臟酵素分泌、胰島素抗阻性與新陳代謝危機(jī)也有好轉(zhuǎn)跡象。研究人員推測(cè)，可能是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)改善胰島素敏感性，進(jìn)而影響肝臟，減輕脂肪肝癥狀。

脂肪肝患者別吃這五種肉類

脂肪肝患者在飲食上要注意，不能吃的食物千萬(wàn)別吃，脂肪肝患者不能吃哪些食物呢？

1、鴨蛋

是一種高脂肪、高膽固醇食品。據(jù)分析，每100克鴨蛋中，所含脂肪為14.7克，而蛋白質(zhì)僅為13克。所含膽固醇為634毫克，尤其是蛋黃，其膽固醇含量可高達(dá)1522毫克。因此，有脂肪肝者，不宜多吃禽蛋，尤其忌吃蛋黃。

2、牛髓

屬于一種高脂肪食品。據(jù)分析，每100克牛髓中，脂肪含量可高達(dá)95.8克，而且是動(dòng)物性脂肪。因此，患有脂肪肝者，切勿多食。

3、豬肥肉

《本草備要》中記載：“豬肉，其味雋永，食之潤(rùn)腸胃，生精液，豐肌體，澤皮膚?！彼且环N富含動(dòng)物性脂肪的食物。據(jù)分析，每100克豬肥肉中，脂肪的含量高達(dá)90.8克，這種高動(dòng)物性脂肪食物，對(duì)于脂肪肝者，應(yīng)當(dāng)忌食。

4、豬腦

中醫(yī)說(shuō)它能“補(bǔ)骨髓，益虛勞”，并有補(bǔ)腦作用。但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它是一種高膽固醇食品。據(jù)分析，每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克，列各類食物之首。高膽固醇食品長(zhǎng)期服用，對(duì)預(yù)防脂肪肝也是不利的。對(duì)已患有脂肪肝者，理應(yīng)忌食為妥。

5、鵝肉

《本草求真》中記載：鵝肉“發(fā)風(fēng)發(fā)瘡發(fā)毒，因其病多濕熱，得此濕勝氣壅外發(fā)熱出者意也?！泵耖g多視鵝肉為大發(fā)之物，濕熱內(nèi)盛者忌之。脂肪肝患者多有濕熱偏盛，鵝肉甘潤(rùn)肥膩，含脂肪達(dá)11.2%，容易助濕生熱，加重肝膽疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。

8個(gè)飲食方案輕松預(yù)防脂肪肝

1、防脂肪肝多吃燕麥

含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸，甘油三酯。

2、防脂肪肝多吃玉米

含豐富的鈣，硒，卵磷脂，維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

3、防脂肪肝多吃海帶

含豐富的?；撬?，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

4、防脂肪肝多吃大蒜

含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量

5、防脂肪肝多吃蘋(píng)果

含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鈉鹽，維持正常的血壓。

6、防脂肪肝多喝牛奶

因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。

7、防脂肪肝多吃洋蔥

所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；前列腺素A對(duì)人體也有較好的降壓作用。

8、防脂肪肝多吃甘薯

能中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤(rùn)滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪，糖，毒素排出體外，起到降脂作用。