治療乙肝并非一朝一夕之事，加上乙肝與飲食密切相關。所以乙肝病毒攜帶者除了積極接受治療外，另外還應該特別重視飲食調養(yǎng)，患者應該多吃一些對肝臟有益的食物。合理規(guī)范化的飲食不僅能夠滿足人體所需的多種營養(yǎng)物質，同時能夠提高機體的免疫能力，對乙肝病毒攜帶者的病情是極為有益的。乙肝攜帶者不能吃什么？

1、不可以多吃高蛋白的食物：對于消化系統(tǒng)癥狀較嚴重的乙肝病毒攜帶者來說，胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功可以都會降低。因此不可以吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病癥。

2、不可以吃辛辣食物：乙肝病毒攜帶者多消化功可以差，日常飲食消化就存在一定問題，當過食辛辣之物后就更易造成飲食積聚腸胃，日久則內熱產(chǎn)生，加上肝病本身濕熱之邪，兩熱相加就可造成肝病癥狀加重而影響病情恢復。

3、乙肝攜帶者不能吃什么？不可以飲酒：酒精的90%要在肝臟內代謝，其代謝產(chǎn)物乙醛，對肝臟有直接的損害作用，并且酒精可以使肝細胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾和破壞，使肝細胞壞死。尤其是轉氨酶升高的急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也可可以引起病情反復，因此，建議乙肝病毒攜帶者最好無條件戒酒。

4、不可以吃加工過的食物：像罐裝或瓶裝的飲料、食品等乙肝病毒攜帶者要少吃，因為罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性，使用過多會對肝臟造成過大的負擔。

5、不可以亂吃藥：因為一般藥物都要通過肝臟解毒、代謝，對本已受損的肝臟來說，無疑會加重肝臟的代謝負擔，并且藥物之間的化學及拮抗作用很可可以導致肝臟損害加重，所以乙肝病毒攜帶者用藥一定要謹慎，一定要在醫(yī)生的正確指導下，合理用藥。

6、不可以吃太多的糖類食品：糖分攝入量過多不但容易引起肥胖、脂肪肝等，還易造成肝炎后糖尿病。所以乙肝病毒攜帶者應該少食含糖量高的食品。

7、不可以亂吃補品：膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如果吃的補品過多，營養(yǎng)無法吸收轉化，對肝臟也是不小的負擔。由于乙肝病毒攜帶者肝臟功可以本就較差，亂吃補品還可可以補出脂肪肝。；