乙肝攜帶者要少吃甜食，一般情況下乙肝病毒攜帶者無需太多的飲食禁忌：肝病專家就此指出：甜食可謂是大多數(shù)人所備受青睞的，多認(rèn)為其可口、補(bǔ)充能量且有一定保護(hù)肝臟作用應(yīng)適宜多吃，其實這個觀點是片面的，乙肝病毒攜帶者不適宜多吃甜食，其對身體會產(chǎn)生很多不利影響，就此主要介紹幾點：

1、多吃甜食利于脂肪轉(zhuǎn)化：乙肝病毒攜帶者長期或過量食用甜食后，易導(dǎo)致熱量的剩余繼而轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在皮下及肝內(nèi)，不僅加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，而且長期的脂肪堆積還可誘發(fā)脂肪肝、動脈硬化等病，可以說對病情的恢復(fù)是不利的。

2、多吃甜食易引起糖酵解：乙肝病毒攜帶者吃多了甜食不僅會阻礙機(jī)體對各種營養(yǎng)素的吸收與利用，導(dǎo)致營養(yǎng)的缺乏，而且還會影響胃腸的正常功能，進(jìn)而誘發(fā)腹脹、腹瀉以及腸脹氣等不適癥狀，可以說對乙肝病毒攜帶者的病情會產(chǎn)生一定的不利影響。

3、多吃甜食可誘發(fā)高脂血癥：乙肝病毒攜帶者長期進(jìn)食高糖食物，由于肝臟的代謝功能降低，不能及時將其消化、吸收和排泄，從而會促使體內(nèi)脂類物質(zhì)增多而易發(fā)生高血脂，并且高糖可在肝內(nèi)合成低密度脂類物質(zhì)，從而使血中甘油三脂等脂類物質(zhì)增多，造成血流減慢、血粘稠度增加等，因此乙肝病毒攜帶者是不易過多食用甜食的。

總之，乙肝病毒攜帶者在日常飲食中應(yīng)盡量少食或不食甜食等高糖類食物為宜，對其他疾病的預(yù)防及避免不適癥狀的發(fā)生都是有幫助的。