肝硬化是由不同原因引起的肝臟實(shí)質(zhì)性變性而逐漸發(fā)展的一個(gè)后果。凡是慢性肝病患者，一經(jīng)確診為肝硬化，既不能掉以輕心，又不能談虎色變。過(guò)度的心情壓抑與精神緊張，會(huì)削弱自身的免疫功能，不僅不利于疾病的恢復(fù)，反而容易加重病情。

晚期肝硬化的飲食調(diào)理，晚期肝硬化患者生活起居要有規(guī)律。早期肝硬化肝功能代償良好者，如血清白蛋白在40克/升時(shí)，可以照常工作，但應(yīng)勞逸結(jié)合，不可過(guò)度勞累；可以做些活動(dòng)量不大的鍛煉，如太極拳之類的運(yùn)動(dòng)，進(jìn)行有節(jié)奏的深呼吸，促進(jìn)肝臟的血液回流，改善肝臟血液循環(huán)，以利于肝臟病變的修復(fù)。

晚期肝硬化患者以休息為主，絕對(duì)禁酒，飲食宜少鹽清淡，柔軟易消化，且營(yíng)養(yǎng)要豐富。用適量動(dòng)物蛋白對(duì)疾病恢復(fù)有利，絕對(duì)禁止葷食是錯(cuò)誤的。只有重癥患者有肝昏迷傾向或已發(fā)生肝昏迷者，短期內(nèi)禁吃葷食是必要的，此時(shí)應(yīng)以豆制品補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來(lái)源，避免進(jìn)食堅(jiān)硬或帶骨刺的粗糙食物，以及酸性飲料，調(diào)料等，以減少這些食物對(duì)食管黏膜的損傷。

宜保持大便通暢，在大便干結(jié)時(shí)，可服用蜂蜜（乳）等制品，切勿用力排便，或者干過(guò)重的體力活，否則會(huì)造成門靜脈壓力突然增加，引起食管靜脈曲張破裂出血。肝硬化患者免疫力低下，說(shuō)其“弱不經(jīng)風(fēng)”并不過(guò)分，一旦感染發(fā)熱，就足以使病情加重，故應(yīng)積極預(yù)防感染。

需要指出的是，肝硬化用藥一定要得當(dāng)。任何藥物都需經(jīng)過(guò)肝臟代謝處理，雜藥亂投，有可能增加肝臟的負(fù)擔(dān)，甚至引起藥物性肝損害。所以，可用可不用的藥盡量不用，需要用的藥，要少而精，針對(duì)性要強(qiáng)。由此總結(jié)肝硬化藥物治療的原則是：不用藥、少用藥或用必要的藥。

肝臟病人雖然多吃蔬菜和水果有益，但應(yīng)防止過(guò)多食用對(duì)肝臟有損害的食物，如扁豆、蘿卜、蒜、洋蔥、菠菜等。因?yàn)檫@類食物中含有醚油類物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)肝臟和膽囊會(huì)產(chǎn)生不良刺激。