肝腹水的患者面色暗黃、腹部隆起，是體內(nèi)肝臟代謝異常引起。多數(shù)患者因為乏力、腹脹不適就診，但是有不少患者的病情反復發(fā)作。這其實與患者的飲食有密切聯(lián)系。了解肝腹水患者的飲食禁忌是患者應多了解的知識。

食物的消化分解離不開肝臟的作用，某些食物會加重患者的肝臟損傷，應注意把握好。甲魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，在肝臟中分解，容易加重肝臟的負擔。食物分解不及時在腸道中腐敗，引起腹脹、惡心、嘔吐等情況。

罐頭食品在制作時，一般會加人苯甲酸等防腐劑。這些防腐劑對身體有毒性。肝病病人吃了會加重患者的負擔，并且罐頭食品含糖量高。也會增加肝臟負擔，是肝腹水患者的飲食禁忌。

丙肝患者消化、吸收、代謝的功能減退，不宜大量食用滋補品。中草藥具有調(diào)理身體的作用，但是對于肝病患者來說，也是一種損害。所以一些保肝藥物、人參等滋補品，患者還是少吃為好。

烹炸、化工類食物患者應少吃。這些食物在烹制過程中使用相對廉價的植物油，產(chǎn)生的脂肪酸，對患者的肝臟危害更大，不利于疾病的治療。

肝腹水患者的飲食禁忌要特別避免加重肝臟病情的食物，減少一些可能加重病情的食物，也可以得到有效的治療。