酒精肝患者的飲食原則？隨著人們生活水平的普遍提高，目前酒精肝的發(fā)病率上升趨勢愈加嚴峻，尤其對都市年輕人的健康影響甚大。其實，酒精肝患者是可以通過飲食調理取很好的治療效果的，具體酒精肝患者的飲食原則包括患者應節(jié)制飲酒，合理飲食，協(xié)調飲食結構等，注意定期檢查。

患者酒精肝的飲食原則1、很多食品有預防脂肪肝的功效，不妨多食，如黃瓜、蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含豐富的維生素、纖維素；黃豆、綠豆、黑豆及其制品是優(yōu)質蛋白質的來源；海帶、紫菜、魚類等水產品可促進肝內沉積脂肪的消退。

患者酒精肝的飲食原則2、酒精肝患者應該多吃蔬菜和水果，并適當?shù)某孕┤忸?，補充營養(yǎng)。留意平時應控制高脂肪、高糖飲食，戒酒或少飲酒，少吃油炸食品、動物內臟、蛋黃等。在采取公道飲食的同時，應控制體重，增加體力活動。戒酒是防治酒精肝的最有效措施。

患者酒精肝的飲食原則3、酒精肝患者在飲食方面，應戒酒，然后多吃新鮮的水果和蔬菜，保護好肝臟，注重飲食防治基本原則是結構公道，均衡飲食。堅持以植物性食品為主、動物性食品為輔的方案，符合低熱量（不超過標準體重的熱量要求）、低脂肪（盡可能避免煎炸食品）、高蛋白（盡可能選用大豆、魚蝦等優(yōu)質蛋白）、高纖維素（粗糧或富含纖維素的蔬菜）、多維生素、少鹽的原則。同時留意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食。

酒精性脂肪肝不是營養(yǎng)過剩所致，而是飲酒損傷了肝細胞，引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。所以平日還應當吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食品，改善肝臟的營養(yǎng)狀況，以減緩其向肝硬化的發(fā)展。

以上是專家對酒精肝患者的飲食原則的介紹，大家對此了解了嗎，希望能夠多加的注意，專家提醒檢查結果確定以后及時的接受治療，以免導致更加嚴重的后果產生，祝大家健康