酒精肝現(xiàn)在是常見的一種肝病，現(xiàn)在全世界大概有1500萬-4000萬人酗酒，這是造成酒精肝的主要因素。酒精肝早期的癥狀并不明顯，所以剛開始很難發(fā)現(xiàn)。酒精肝的形成是一個(gè)漸進(jìn)的過程，所以早期容易被人忽視。隨著時(shí)間的發(fā)展還會發(fā)展成肝硬化或者是肝癌。我們應(yīng)該怎么去保護(hù)自己的肝臟，讓肝臟更加的舒服。要知道我們肝臟的處理能力是有限的，為什么有些人喝酒比較容易醉，是因?yàn)楦闻K的排毒能力不夠好。

1、在飲酒之前要及時(shí)進(jìn)食一些主食，如米飯、饅頭、面條等，避免空腹飲酒。其次，勿將酒與碳酸飲料如可樂、汽水等混在一起喝，因?yàn)轱嬃现械某煞帜芗涌焐眢w吸收酒精。更不能將各種酒混在一起喝，因?yàn)楦鞣N酒成分、含量各不相同，相互混雜，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使人飲后易醉、頭痛。

2、飲酒的時(shí)候，牢記慢、少、多竟的原則。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。按理想速度飲酒，不要超過肝臟的處理能力。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟滿。多是指食飲結(jié)合。在飲酒的同時(shí)，吃點(diǎn)主食、豆制品等保護(hù)胃和肝臟。喝酒時(shí)應(yīng)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對肝臟的損害。還可吃點(diǎn)豆制品，其中的卵磷脂能保護(hù)肝臟。

3、酒后喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度。蘆薈帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì)，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預(yù)防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。

4、分解酒精吃柿子。柿子是富含果糖和維生素C的水果，在古時(shí)就有解酒的妙用，是被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精；所含的鉀有利尿作用。

5、飲酒之后，盡量飲用熱湯如用姜絲燉的魚湯，解酒效果較佳。酒后切勿以濃茶醒酒，因?yàn)闈獠柚械牟鑹A可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼?？梢猿运蛘吆裙?，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?，也可以多喝清水，促進(jìn)酒精快點(diǎn)排出體外。

6、喝酒不忘喝清水，補(bǔ)充體內(nèi)水分。酒精有改變肌體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞內(nèi)，但是酒精增加后，細(xì)胞內(nèi)的水分會移動(dòng)到血管中，所以雖然整個(gè)身體的水分不變，但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了，也會覺得干渴。

7、吃富含蛋白質(zhì)的食物，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長，所以最適合作為下酒菜。為避免攝入過多高蛋白質(zhì)食物導(dǎo)致發(fā)胖，最好選擇雞肉、瘦肉、蛋、豆制品、魚貝、奶酪等，對肝臟功能有益，且不會對胃造成負(fù)擔(dān)。