我們知道肝硬化患者因為疾病的原因，身體較為虛弱，所以需要補充營養(yǎng)，另外，充足的蛋白質對于患者的肝臟健康很有幫助。牛奶是高蛋白的食物，因此，很多肝硬化患者都選擇喝牛奶補充營養(yǎng)，那么，喝牛奶的時候應該注意什么呢？

專家介紹，由于肝硬化疾病的特點，患者喝牛奶時要注意以下幾點：

1、避免糖份過多

牛奶加糖，既可改善口感，又能糾正牛奶含糖低的缺陷，但不能加得過多。因為過甜會降低肝硬化患者對奶中鈣質的吸收，削弱牛奶的營養(yǎng)價值，一般按每100毫升鮮奶加糖5-8克即夠。另外，勿加紅塘，因紅塘含有較多的草酸，草酸可干擾機體對蛋白質的吸收，白糖則無此弊端，可放心用之。

2、避免牛奶過濃

據(jù)測定，牛奶中的鈉含量是人體的兩倍，牛奶濃度越高含鈉越多，易使肝硬化患者體內血鈉濃度升高，引起諸如便秘、血壓上升甚至抽搐、昏迷等癥狀。

3、避免飲用過量

合理掌握牛奶的攝入量也很重要，肝硬化患者一天飲用牛奶的總量最好不要超過600毫升，超過部分可用豆?jié){、蔬菜或水果代替。如果超量引用牛奶，可能招致低血鈣癥而致驚厥發(fā)作、腹瀉等后果。

4、避免與米湯混合

有肝硬化患者以為米湯營養(yǎng)豐富，配合牛奶喝營養(yǎng)會更全面，卻不知米湯中的脂肪氧化酶可破壞牛奶中的維生素A，故不應同時飲用。

以上就是關于肝硬化患者食用牛奶時的注意事項的介紹，希望對您有所幫助，專家提醒肝硬化患者在治療的同時，一定要做好日常的飲食調理工作，幫助身體早日康復。