肝火旺吃什么好?
1、太子參百合瘦肉湯
做法:太子參100克、百合50克、羅漢果半個(gè)、瘦肉750克。
瘦肉洗凈,切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。
用料放入煲內(nèi),加清水適量,武火煮滾后,改文火煲約2小時(shí)。
功效:太子參補(bǔ)肺健脾,益氣生津;百合可潤(rùn)肺止咳、清心安神;羅漢有清熱涼血、生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效。
故此湯具有益氣生津、潤(rùn)肺止咳之功,適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。
2、菊花粥
材料:菊花15克,粳米100克,將菊花洗凈,粳米淘洗干凈;菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,再文火熬至成粥即可。
功效:該粥具有散風(fēng)熱、清肝火、降血壓的功效,特別適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等癥的人群食用。
3、決明菊花山楂茶
材料:決明子(略搗碎)10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按同樣比例,以沸水沖泡,加蓋燜約30分鐘即可。
功效:用于肝胃積熱,飲食不香的干眼患者。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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