豆制品

一、飲食控制：飲食應(yīng)給高熱量、高蛋白，并補(bǔ)充少量維生素。中度脂肪肝患者宜食低脂食品：如各種瘦肉、牛奶、蔬菜、豆制品、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。少食能引起血脂增高的食物，如禽蛋類。

二、戒煙禁酒：大量或長期飲酒者，可引起谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高，對脂肪肝不利。禁酒有利于中度脂肪肝的消退。

三、避免過度緊張：情緒緊張、過度興奮，可以引起血中膽固醇及甘油三酯含量增高。

四、蛋黃、肥肉、動物內(nèi)臟（如腦、心、腎、肝、腸）、動物油等。減輕體重：肥胖是引起血脂增高、血壓增高的重要因素，對體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)的人，因逐步減輕體重。減重可改善肥胖伴同的高胰島素血癥、胰島素抵抗、糖尿病、高脂血癥等，并使脂肪肝消退。飲食療法和鍛煉是減重的基礎(chǔ)。

最后就是要加強(qiáng)體力活動和體育鍛煉。運(yùn)動可以增強(qiáng)肌體代謝，提高體內(nèi)某些酶，尤其是蛋白酶的活性，有利于血脂的運(yùn)輸和分解。中度脂肪肝的食療方法有助于減輕中度脂肪肝的癥狀。建議患者采取合理的食療方法。