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肝病患者吃葡萄有益嗎 這些水果肝炎平時多吃

2017-12-16 08:30:38      家庭醫(yī)生在線

相信很多人都知道,合理的飲食對于病情的發(fā)展是非常有利的,對于身陷肝病泥潭中的患者更應(yīng)如此,肝病患者畢竟肝臟受到損害,不能和正常人一樣,對有些食物應(yīng)當是忌諱的肝病的康復(fù)是個三分靠治,七分靠養(yǎng)的過程。肝病患者由于肝臟受損,需要補充蛋白質(zhì)、維生素來滿足機體的需要,以利于肝細胞的修復(fù)和再生。各種瓜果中都含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,但因各自的性味不同及病情的不同,肝病患者在食用時應(yīng)有所選擇。

肝病吃水果根據(jù)病情選擇水果

葡萄: 葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益。

中醫(yī)認為,葡萄性平、味甘酸,能補氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除煩解渴?,F(xiàn)代醫(yī)學則證明,葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調(diào)整肝臟細胞的功能,抵御或減少自由基對它們的傷害。此外,它還具有抗炎作用,能與細菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合,使它們失去致病能力。國外的研究證明,新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用,對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100-150克煎水服下,對黃疸型肝炎有-定輔助療效。

西瓜:味甘,性寒。具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓的作用。含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、磷酸、蘋果酸、甜菜酸、腺嘌呤、葡萄糖、維生素C、胡蘿卜素等成分。西瓜汁營養(yǎng)價值很高,含有人體所需的多種營養(yǎng)成分而且含量較高?,F(xiàn)代研究證明,西瓜汁和皮中所含的無機鹽類,有利尿作用;所含的配糖體,具降壓作用;所含的蛋白酶,可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。因此西瓜對肝炎病人非常適合,是天然的治療肝炎的一味“良藥”。由于其有利尿作用,肝硬化腹水病人食之更宜。若見脾胃虛寒泄瀉者則應(yīng)少食或不食。

冬瓜:味甘、淡,性涼。有利水、清熱、解毒之功。含蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸和維生素C等成分。因冬瓜性偏涼,所以適宜于肝炎急性期、黃疸型肝炎患者食用。亦可用本品與活鯉魚不加鹽煮食,輔助治療肝硬化腹水。

黃瓜:味甘,性涼。有利水、清熱、解毒之功。含葡萄糖、精氨酸、核黃素、維生素C等成分。黃瓜頭味苦,含葫蘆素A、葫蘆素B、葫蘆素C、葫蘆素D。實驗證明,葫蘆素C有抗腫瘤作用,毒性較低。冬瓜適宜于肝炎急性期、黃疸型肝炎和肝硬化活動期病人食用。

肝病病人如果腫胃虛寒,就不能像一般肝病病人一樣吃水蘋果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果,而應(yīng)吃龍眼、大棗、荔枝等性溫的食品。

肝病患者的飲食講究:

一、肝病患者飲食宜清淡:宜多進食新鮮蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果,如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

二、肝病患者食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)是維持人類生命活動最重要的營養(yǎng)素之一,肝病患者一旦病情好轉(zhuǎn),即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入,并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營養(yǎng)價值較高的食物,以利于肝細胞的再生和修復(fù)。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。一般而言,成人以每天攝入蛋白質(zhì)1-1.5克/千克體重為宜。

三、肝病患者要補充微量元素:肝病患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素,部分患者還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補充含微量元素和礦物質(zhì)的食物,如海藻、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

(責任編輯:歐家福 )

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