節(jié)假日聚會(huì)時(shí)，很多人都會(huì)免不了多喝幾杯酒，隨著時(shí)間的推移，就會(huì)有些患上酒精肝的患者，對(duì)于每位酒精肝患者來說，酒雖好也不能貪杯，以免患上酒精肝，但是患者不必過于擔(dān)心，臨床上，預(yù)防酒精肝的方法是非常多的，大家可以根據(jù)自身的情況進(jìn)行選擇，相信大家對(duì)于酒精肝疾病一定不會(huì)陌生，該疾病對(duì)于患者造成的危害是很大的，生活中，患有酒精肝的患者也并不在少數(shù)，這就說明，備受酒精肝疾病折磨的患者是很多的，要想將酒精肝疾病治好，患者就要了解該病的原因，下面我們就來說說預(yù)防酒精肝的方法。

早期發(fā)現(xiàn)和治療酒精中毒病人可預(yù)防酒精肝的發(fā)生。應(yīng)定期到醫(yī)院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對(duì)于長(zhǎng)期飲酒和素有肝臟或者消化系統(tǒng)疾病的人而言，更應(yīng)如此。預(yù)防酒精肝應(yīng)以素食，谷類為主，粗細(xì)搭配，宜清淡，忌油膩，富營(yíng)養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。預(yù)防酒精肝要多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，并注意補(bǔ)充含維生素b、c、k及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜?？梢苑嘞┝字Ｄ憠A類藥物，通過抗氧化作用減輕酒精對(duì)肝臟的損傷；也可以服用甘草酸制劑、水飛薊素類、還原性谷光甘肽等藥物改善肝臟功能。

對(duì)于健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內(nèi)的脂肪，及時(shí)進(jìn)行合理的代謝。對(duì)于酒精肝患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。在康復(fù)過程中應(yīng)根據(jù)病情的緩急輕重以及體質(zhì)強(qiáng)弱不同，選擇適當(dāng)?shù)腻憻挿椒?。無論是酒精肝還是正常人群，情志不暢都會(huì)對(duì)身體造成不良影響，因此要保持良好的心里狀態(tài)，以免因心里壓力和精神因素導(dǎo)致病情的加重，影響整個(gè)疾病的康復(fù)過程和治療效果。

據(jù)調(diào)查，即使每天少量飲酒也是有損健康的，酒精對(duì)肝細(xì)胞有較強(qiáng)的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導(dǎo)致酒精性脂肪肝。酒是導(dǎo)致脂肪肝的直接因素，所以一旦出現(xiàn)酒精肝無論屬于哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復(fù)后，必須絕對(duì)禁止飲酒。

酒精肝發(fā)病的四大因素

性別：

一般男性酒精中毒的現(xiàn)患率較女性高3-4倍。男性嗜酒患酒精肝的概率為19%-29%，女性為4%-5%，前者較后者趕3-4倍。嗜酒是24-64歲男性最流行的精神障礙，但24歲以上女性中，嗜酒不屬于前4位診斷的精神疾患。女性對(duì)酒精較男性敏感，其安全飲酒劑量（140g/周）較男性（210g/周）低。女性嗜酒患急性和慢性酒精相關(guān)疾病較男性多見，對(duì)酒精肝病較男性易感，且治療后易復(fù)發(fā)。

遺傳：

家庭有嗜酒史的嗜酒者，其開始飲酒的年齡較早，患酒精肝患者的比例較無家庭是酒史者高。對(duì)雙生子定額研究進(jìn)一步提示酒精肝可能與遺傳因素有關(guān)。由于同卵雙生子的基因一致，導(dǎo)致雙生子的基因僅50%相同，因此，如是酒與遺傳因素有關(guān)，則同卵雙生子間的是酒一致率應(yīng)高于異卵雙生子。除一次研究因樣本小，同卵雙生子與異卵雙生子組無差異外，所有研究均顯示，同卵雙生子間是酒一致率（25%-71%）高于異卵雙生子（-0.03-0.3）。

營(yíng)養(yǎng)：

對(duì)慢性酒精肝患者提內(nèi)成分分析表明，其提內(nèi)存在蛋白質(zhì)缺乏，這與肝病的嚴(yán)重程度有關(guān)。社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平低下的酒精肝患者，蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)缺乏常常先于肝損害，但社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平較高、膳食充分的酒精肝患者，肝損害與營(yíng)養(yǎng)無關(guān)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，營(yíng)養(yǎng)對(duì)酒精性肝病的作用與物種有關(guān)。代償失調(diào)的酒精肝患者，如其熱量是以酒精補(bǔ)充，同時(shí)給予營(yíng)養(yǎng)充足的膳食，則肝病可逐漸好轉(zhuǎn)，但如果膳食中蛋白質(zhì)含量低，這些病人在戒酒后肝功能也不會(huì)改善。營(yíng)養(yǎng)不良和酒精的肝毒性作用可能起協(xié)同作用，但酒精的作用更大。在充足的營(yíng)養(yǎng)條件下，一定范圍內(nèi)的飲酒量不會(huì)引起肝損害，但超過酒精中毒的臨界值，膳食調(diào)節(jié)就無保護(hù)作用。

飲酒量及飲酒年限：

有人認(rèn)為，引起酒精肝病的最低飲酒量及時(shí)間是160g/d，5年；引起酒精性肝硬化第二飲酒量及時(shí)間是160g/d，20年。pequignot等報(bào)告，每日飲酒40-60g，發(fā)生肝硬化的相對(duì)危險(xiǎn)性升高6倍；每日飲酒60-80g，發(fā)生肝硬化的相對(duì)危險(xiǎn)性升高14倍；每日極重度飲酒（210g/d），發(fā)生肝硬化的危險(xiǎn)性22年后為50%，33年后為88%。有報(bào)道，每日飲酒35g即可引起酒精肝病。