脂肪肝如果早期發(fā)現(xiàn)，及時控制并治療，病情可以逆轉(zhuǎn)，但要是治療不及時，肝細胞反復被破壞，以后會有肝硬化的危險。 預(yù)防脂肪肝要學會“挑食”，這里的挑食跟小兒挑食只吃肉不吃菜可沒有關(guān)系。因為脂肪肝是由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期發(fā)現(xiàn)，并及時治療、調(diào)理可恢復正常。預(yù)防脂肪就四個字“少吃多動”，想要健康生活，就要有良好的生活飲食習慣，才能有效預(yù)防肝病發(fā)生。

患了脂肪肝，日常生活中要選擇合理飲食，盡量少食含動物脂肪的高膽固醇食物，多進食高蛋白、富含維生素和各種氨基酸的食物。冬天容易引起慢性肝病復發(fā)，可以多喝粥，盡量少吃辛辣食品，不要飲酒。慢性肝病如何服用維生素？

堅持體育鍛煉，控制體重增長，有助于防止脂肪肝，祛除可能導致脂肪肝的各種因素，但切勿為防止脂肪肝而盲目減肥或禁忌某些食物，以免適得其反。由于脂肪肝發(fā)病緩慢，早期癥狀不明顯，所以，每年體檢是發(fā)現(xiàn)脂肪肝的最好方法，尤其對35歲以上人群。

預(yù)防脂肪肝學會挑食

一、預(yù)防脂肪肝當然要少吃高脂肪食物，要做到1、少吃內(nèi)臟及避免食用高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、雞皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。2、少喝肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物要盡量避免。

二、預(yù)防脂肪肝以下食品要多吃1、燕麥含有極豐富的亞油酸，不但可預(yù)防脂肪肝，還具有通便的功效，對糖尿病患者減肥也很有效。2、銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對預(yù)防脂肪肝十分有益。3、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素e等，均具有降低血清膽固醇，預(yù)防脂肪肝的作用。

最好身體鍛煉法多蹲少坐

多做運動，勿要長期坐著也是預(yù)防和控制脂肪肝進展的重要措施。但絕大多數(shù)患者難以長期堅持。預(yù)防和消除脂肪肝，不僅要調(diào)理飲食，還要首先進行適量的運動鍛煉。預(yù)備時兩手插腰、雙腳開立與肩等寬，雙目平視，然后松腰屈膝慢慢下蹲。下蹲時腳跟離地，重心落在前腳掌上，上身盡量保持正直，避免前傾，同時口念“呵”字呼氣。起立時，咬緊牙關(guān)，氣引丹田，隨著吸氣，站直身子。