甲肝是一種很常見的肝炎疾病，是通過甲肝病毒引起的一種病毒性肝炎，可以通過多種污染物品以及食物進(jìn)行傳播，特別是現(xiàn)在比較熱的春夏之交，這是甲肝的高發(fā)時期。在平時不注意飲食健康衛(wèi)生，很容易誘發(fā)甲肝疾病，特別是經(jīng)常吃火鍋大排檔的人，更要引起高度注意了。

火鍋大排檔也存在著甲肝隱患嗎？

火鍋

現(xiàn)在的年輕人都喜歡吃火鍋和燒烤，喜歡吃半熟的海鮮，因?yàn)檫@樣吃起來是味道鮮美的，但是一定要引起高度重視的，大部分的甲肝是由于不小心吃到被甲肝病毒感染過的污水或者生冷食物而引起的，因?yàn)榧仔透窝撞《镜纳婺芰κ窍喈?dāng)強(qiáng)的，在60℃的水中可以存活一小時，經(jīng)過十幾個小時后也只有一部分被殺死，所以吃的這種半生不熟的食物，很有可能會感染到甲肝病毒。而當(dāng)食物被加熱到100℃速度的時候，一分鐘就可以加甲型肝炎病毒全部殺死掉。所以吃火鍋的時候一定要將肉和海鮮煮熟透才能夠吃，千萬不要生吃，也不能吃半熟的食物。

大排檔

大排檔的食物是非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的，而且味道也很不錯，但經(jīng)常吃沒有衛(wèi)生保障的大排檔很容易感染甲肝病毒，如果大排檔的食物和餐具沒有經(jīng)過嚴(yán)格的消毒措施，就無法修曼甲肝病毒，這是一種很危險的致病源。所以應(yīng)該盡量少到大排檔吃一些海鮮和生食，也不要吃涼拌菜。

生水

很多人在運(yùn)動后，就會有大量出汗的現(xiàn)象，這時候非?？诳?，為了圖省事和涼快就隨便找生水來解渴，在外出的時候飲用生水幾率是比較高的，不管是自來水還是井水都應(yīng)該在燒開以后再喝，即使是桶裝飲用水也應(yīng)該謹(jǐn)防水源，因?yàn)樯怯锌赡軙腥镜郊赘尾《镜摹?/p>

溫馨提示

甲肝的發(fā)生一般與飲食不當(dāng)有關(guān)，所以大家為了避免甲肝的發(fā)生，在平時一定要注意飲食衛(wèi)生問題，要避免吃生食和喝自水，不管是什么食物都應(yīng)該煮熟，特別是海鮮熟透才能夠吃。