甲肝是一種很常見(jiàn)的肝炎疾病，是通過(guò)甲肝病毒引起的一種病毒性肝炎，可以通過(guò)多種污染物品以及食物進(jìn)行傳播，特別是現(xiàn)在比較熱的春夏之交，這是甲肝的高發(fā)時(shí)期。在平時(shí)不注意飲食健康衛(wèi)生，很容易誘發(fā)甲肝疾病，特別是經(jīng)常吃火鍋大排檔的人，更要引起高度注意了。

火鍋大排檔也存在著甲肝隱患嗎？

火鍋

現(xiàn)在的年輕人都喜歡吃火鍋和燒烤，喜歡吃半熟的海鮮，因?yàn)檫@樣吃起來(lái)是味道鮮美的，但是一定要引起高度重視的，大部分的甲肝是由于不小心吃到被甲肝病毒感染過(guò)的污水或者生冷食物而引起的，因?yàn)榧仔透窝撞《镜纳婺芰κ窍喈?dāng)強(qiáng)的，在60℃的水中可以存活一小時(shí)，經(jīng)過(guò)十幾個(gè)小時(shí)后也只有一部分被殺死，所以吃的這種半生不熟的食物，很有可能會(huì)感染到甲肝病毒。而當(dāng)食物被加熱到100℃速度的時(shí)候，一分鐘就可以加甲型肝炎病毒全部殺死掉。所以吃火鍋的時(shí)候一定要將肉和海鮮煮熟透才能夠吃，千萬(wàn)不要生吃，也不能吃半熟的食物。

大排檔

大排檔的食物是非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的，而且味道也很不錯(cuò)，但經(jīng)常吃沒(méi)有衛(wèi)生保障的大排檔很容易感染甲肝病毒，如果大排檔的食物和餐具沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒措施，就無(wú)法修曼甲肝病毒，這是一種很危險(xiǎn)的致病源。所以應(yīng)該盡量少到大排檔吃一些海鮮和生食，也不要吃涼拌菜。

生水

很多人在運(yùn)動(dòng)后，就會(huì)有大量出汗的現(xiàn)象，這時(shí)候非常口渴，為了圖省事和涼快就隨便找生水來(lái)解渴，在外出的時(shí)候飲用生水幾率是比較高的，不管是自來(lái)水還是井水都應(yīng)該在燒開以后再喝，即使是桶裝飲用水也應(yīng)該謹(jǐn)防水源，因?yàn)樯怯锌赡軙?huì)感染到甲肝病毒的。

溫馨提示

甲肝的發(fā)生一般與飲食不當(dāng)有關(guān)，所以大家為了避免甲肝的發(fā)生，在平時(shí)一定要注意飲食衛(wèi)生問(wèn)題，要避免吃生食和喝自水，不管是什么食物都應(yīng)該煮熟，特別是海鮮熟透才能夠吃。