乙肝是一種極難根治且具有傳染性的病毒類肝臟疾病，一旦患上會給患者帶來很大的困擾。但是，為什么乙肝不能像其他肝病一樣可以治愈呢？還有，日常生活中我們應(yīng)該多吃哪些食物，可以預(yù)防乙肝的生成呢？

乙肝難完全治愈的原因：

一、免疫耐受

其實(shí)大多數(shù)乙肝病毒感染者都是由于嬰幼兒時期感染的乙肝病毒會在機(jī)體還沒有完全發(fā)育成功，以及免疫力力低下的時期乘虛而入。而免疫系統(tǒng)會把病毒當(dāng)成自己的朋友，和顧病毒和平相處，并且互不干涉，這種現(xiàn)象在醫(yī)學(xué)上被稱為免疫耐受。

二、乙肝病毒容易變異

乙肝病毒是一種及其變異的病毒，當(dāng)乙肝病毒變異以后，別說藥物無法消除變異的病毒，就連人體自身的免疫系統(tǒng)也不能識別這種新病毒，只能任憑他們四分五裂的散步在肝臟內(nèi)了。

三、乙肝病毒容易復(fù)活

乙肝病毒在侵入肝細(xì)胞之后，很快會形成一種完全閉合的環(huán)狀DNA，這DNA一旦形成，不僅牢固，還會像野草一樣緊緊扎根在細(xì)胞里，很難完全清除，即使清除掉一部分，也會再次生長，不斷發(fā)芽。

常吃以下食物可以預(yù)防乙肝

一、真菌類食物

真菌類的食物可以提高人體的免疫力，如香菇、南姑、金真菇等，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，可以有效的預(yù)防乙肝，尤其是處于乙肝恢復(fù)期的患者，會對其有很大的幫助。

二、新鮮的瓜果蔬菜

新鮮的瓜果蔬菜中還有豐富的維生素，可以起到改善肝臟功能，保護(hù)肝細(xì)胞，以及提高免疫力，促進(jìn)新陳代謝等作用。所以，常吃一些富含維生素較多的食物，對乙肝的預(yù)防以及治療也是有一定的幫助。

三、蘿卜

蘿卜是一種富營養(yǎng)豐富的食物，可以提高人體的免疫力。不僅對乙肝，對癌癥也有一定的治療及防止的作用。

四、高蛋白食物

富含高蛋白的食物，如蛋類、奶類、豆制品以及瘦肉等，有利于肝臟細(xì)胞的修復(fù)以及再生，對防止乙肝以及修復(fù)肝臟都起到很大的幫助作用。

溫馨提示

迄今為止，這個世界還沒有可以完全治愈乙肝的辦法。雖然我們無法治愈乙肝，但是我們可以控制乙肝病情不再惡化。所以，即使不幸患上了乙肝，也不要放棄，積極配合治療，減小乙肝對身體的傷害。