隨著生活水平的提高，大家的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，不健康的飲食習(xí)慣造成越多越多的人患上了脂肪肝。脂肪肝是與飲食密切相關(guān)的一種疾病，那么生活中哪些不健康的飲食行為容易引起脂肪肝呢？大家注意了解一下。

導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)病原因有很多

第一，路邊小攤油炸食品的衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，特別是在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)無法限制的地區(qū)。小部分路邊油炸食品，使用的原材料都是快壞和以及變質(zhì)的材料，所以大部分含有害物質(zhì)，對肝臟的損害極大，長期易導(dǎo)致脂肪肝。

第二，路邊油炸食品油品過差。一部分小攤販基本都用地溝油來炸制食品，還有商販就是使用合格食用油，通常要節(jié)約成本，就把油反復(fù)利用高溫加熱再用，導(dǎo)致油脂變黑變色，提高了致癌物和有害物質(zhì)的容量。

第三，油炸食品熱量太高，會有太多的油脂和氧化物質(zhì)，過多進(jìn)食特別會引發(fā)肥胖，更加提高了肝臟的負(fù)擔(dān)，形成脂肪肝發(fā)生。與此同時(shí)，油脂中的維生素A、E等營養(yǎng)在高溫下受到破壞，大大下降了油脂的營養(yǎng)價(jià)值，所以在油炸過程中，就產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。

第四，由于油炸食品都是在極短時(shí)間內(nèi)高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發(fā)硬里面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發(fā)生腸寄生蟲等疾病。

溫馨提示

不健康的飲食是導(dǎo)致脂肪肝的做主要原因，所以在飲食方面一定要格外注意，少吃油膩煎炸的食物，減少患脂肪肝的可能性。如果不幸患上脂肪肝，要及早治療，更加控制飲食，以防病情加重和惡化。